Saveurs scandinaves au Flora Danica.
Le Flora Danica est le restaurant, élégant et décontracté, de la Maison du Danemark, en complément du Copenhague le restaurant gastronomique.
Depuis la fin 2016 la cuisine est entre les mains du jeune chef danois Andreas Moller.
La décoration du Flora Danica entièrement rénové fin 2016 par Stine Gam et Enrico Fratesi, respecte l'esprit du lieu : banquettes en demi-cercle, mobilier moderne, fauteuils confortables, lustres scandinaves et boiseries chaudes.
Ce restaurant très accueillant et chic, est depuis toujours le lieu de rendez-vous de la clientèle huppée et gourmande.
Un agréable et tranquille patio-terrasse accueille les convives dès les beaux jours.
Accueil charmant et service délicieux sous la Direction élégante de Benjamin Bouchard.
Le Flora Danica est véritablement le spécialiste du saumon sauvage fumé accommodé de manière subtile et raffinée.
Laissez vous tenter par le saumon grillé à l'unilatéral, une recette incontournable, crée ici !
A la carte on y trouve aussi la soupe du jour, l'avocat avec crevettes radis et aneth, des saumons fumé ou mariné, le tarama aux oeufs de cabillaud et blinis, le saumon gravlax, le coeur de saumon fumé, le saumon saumuré et pommes de terre à la crème, le saumon d'Ecosse mariné à l'aneth "Gilbert Bécaud" et salade de pommes de terre, le saumon à l'unilatéral avec pommes de terre à la crème et bettaraves, les noix de Saint-Jacques et purée de chou fleur, le vol au vent volaille et champignons, le coquelet rôti et pommes grenaille avec concombre mariné, ou l'entrecôte de Bavière et purée de pommes de terre.
Pour le dessert, le riz au lait avec griottes, la compotée de pomme avec crème fouettée macaron et groseilles, le baba au rhum crème vanillée, la mousse au chocolat, ou les glaces et sorbets.
Pour le déjeuner en semaine, formule à 29,50Euro et menu à 38Euro.
A la carte de Flora Danica comptez environ de 25Euro à 70Euro.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h.
Ouvert toute l'année.
Directement sur l'avenue des Champs-Elysées, il y a aussi un restaurant rapide et une boutique de vente de produits à emporter.
A l'étage, le restaurant gastronomique : "Le Copenhague - CPH" propose une cuisine sophistiquée et élaborée de grande qualité.
Réservation conseillée midi et soir.
Lire l'article et voir les photos du Renouveau du Flora Danica
Climatisation
American
Ouvert
Brunch
Ouvert le
Service
Titres
Terrasse
Diner's club
Menu
Plats
Chiens
Ouvert 365
Parking
JCB
CB - VISA
Péniche
Cave à
Produits
Salon
Accès
Charles-de-Gaulle Etoile
Saveurs scandinaves au Flora Danica.
Le Flora Danica est le restaurant, élégant et décontracté, de la Maison du Danemark, en complément du Copenhague le restaurant gastronomique.Depuis la fin 2016 la cuisine est entre les mains du jeune chef danois Andreas Moller.
La décoration du Flora Danica entièrement rénové fin 2016 par Stine Gam et Enrico Fratesi, respecte l'esprit du lieu : banquettes en demi-cercle, mobilier moderne, fauteuils confortables, lustres scandinaves et boiseries chaudes.
Ce restaurant très accueillant et chic, est depuis toujours le lieu de rendez-vous de la clientèle huppée et gourmande.
Un agréable et tranquille patio-terrasse accueille les convives dès les beaux jours.
Accueil charmant et service délicieux sous la Direction élégante de Benjamin Bouchard.
Le Flora Danica est véritablement le spécialiste du saumon sauvage fumé accommodé de manière subtile et raffinée.
Laissez vous tenter par le saumon grillé à l'unilatéral, une recette incontournable, crée ici !
A la carte on y trouve aussi la soupe du jour, l'avocat avec crevettes radis et aneth, des saumons fumé ou mariné, le tarama aux oeufs de cabillaud et blinis, le saumon gravlax, le coeur de saumon fumé, le saumon saumuré et pommes de terre à la crème, le saumon d'Ecosse mariné à l'aneth "Gilbert Bécaud" et salade de pommes de terre, le saumon à l'unilatéral avec pommes de terre à la crème et bettaraves, les noix de Saint-Jacques et purée de chou fleur, le vol au vent volaille et champignons, le coquelet rôti et pommes grenaille avec concombre mariné, ou l'entrecôte de Bavière et purée de pommes de terre.
Pour le dessert, le riz au lait avec griottes, la compotée de pomme avec crème fouettée macaron et groseilles, le baba au rhum crème vanillée, la mousse au chocolat, ou les glaces et sorbets.
Pour le déjeuner en semaine, formule à 29,50Euro et menu à 38Euro.
A la carte de Flora Danica comptez environ de 25Euro à 70Euro.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h.
Ouvert toute l'année.
Directement sur l'avenue des Champs-Elysées, il y a aussi un restaurant rapide et une boutique de vente de produits à emporter.
A l'étage, le restaurant gastronomique : "Le Copenhague - CPH" propose une cuisine sophistiquée et élaborée de grande qualité.
Réservation conseillée midi et soir.
Lire l'article et voir les photos du Renouveau du Flora Danica