Homer Lobster à Paris

21, rue Rambuteau 75004 PARIS 4ème
Rambuteau
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Poissons/Fruits de mer
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 20 € jusqu'à 25 €

Commentaires sur le restaurant Homer Lobster

Le restaurant Homer Lobster ouvert fin janvier 2018 est spécialisé dans la préparation du homard servi en sandwich.
Chez Homer on trouve deux recettes emblématiques : le classique à 17Euro ou sa version revisitée, le Connecticut à 17Euro, mais aussi le Crab roll à 13Euro ; diposnible en version normale ou en XL.
Dans le classique, le homard est grossièrement haché et mélangé à une mayonnaise maison bien citronnée pour en faire ressortir toutes la subtilité. Il est ensuite inséré dans la brioche beurrée bien chaude et moelleuse et recouvert de ciboulette finement ciselée.
Le Connecticut est plus fin, plus adapté au palais européen avec de la mayonnaise maison au fond de la brioche et le homard est ajouté assaisonné de citron vert et d’un mélange secret d’herbes aromatiques. 
En accompagnement, une salade d'algues japonaises, de chips au wasabi maison, ou de chips à la truffe.
Pour le dessert, un cookie au kinder, ou un sandwich peanut butter et confiture.

Compter environ de 20Euro à 25Euro.
Menu à 21Euro pour un lobster roll, un accompagnement et une boisson.
Ouvert tous les jours de 12h à 23h.

Pas de réservation.

Services et prestations du restaurant Homer Lobster

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 83 89 16 82

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