Aux Vins Des Pyrenees à Paris

Le restaurant Aux Vins des Pyrénées affiche un cadre rustique daté de 1905, une cuisine bien faite et une ambiance sympathique, voilà de quoi réjouir les plus affamés.
Le fameux bistrot Aux Vins des Pyrénées a été repris en octobre 2017 par Florian Cadou qui a confié la cuisine au talentueux chef Jimmy Reffet.
Selon la saison la carte du restaurant Aux Vins des Pyrénées annonce les rillettes de maquereau, les oeufs saumurés et mayonnaise au paprika, la terrine de foie gras des Pyrénées et chutney d'oignon, les poireaux vinaigrette à l'échalotte, le potimarron rôti avec graines de courge et yaourt aux noisettes, le Croque-Monsieur de Gouda truffé au jambon "Prince de Paris", le calamar farci au chorizo et piquillos, le filet de bar à la plancha et purée, le magret de canard des Pyrénées avec panais, ou la Côte de boeuf "Irish Vintage" 1 kg avec sauce béarnaise et frites fumées (79Euro).
Pour le dessert, la tarte au citron meringuée, le moelleux au chocolat, ou la brioche perdue au caramel au beurre salé et chantilly.

A la carte du restaurant Aux Vins des Pyrénées compter environ de 25Euro à 55Euro ; et davantage avec la Côte de boeuf.
Service tous les jours, de 12h à14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h. Ouvert de 8h à 2h du matin.

A l'étage, le Bar 1905 propose une carte de cocktails du Chef Barman Nicolas Pansolin et de la Barmaid Léa Detève. Le Bar 1905 est ouvert du mardi au samedi, de 18h30 à 2h du matin. Le Bar 1905 dispose d'un fumoir et d'une terrasse.
 

Décoration de vieux bistrot parisien avec des banquettes, de grandes tables et des chaises en bois pour l'ambiance chaleureuse et conviviale.
Petite terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

Photo Yann Deret.