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AUBERGE LES 3 BARBUS

ROUTE DE MIALET

Dans les Cévennes, entre Anduze et Alès et construite au flanc de montagne, cette Auberge des 3 Barbus construite en 1968 appartient à la famille Marvie
La cuisine du...

CHATEAU DE MONTCAUD

Hameau de Combes

Le Château de Montcaud est une demeure du 19ème siécle entourée d'un parc. Dans le Château de Montcaud, ouvert depuis 2018 le restaurant gastronomique a pris le nom le restaurant...

LE VIEUX CASTILLON

10, rue Turion Sabatier

A proximité du Pont du Gard, dans un authentique village médiéval le luxueux hôtel du Vieux Castillon offre charme et raffinement.
Le restaurant gastronomique du Vieux Castillon est entre...

LE PRIEURE BAUMANIERE

Ce magnifique Prieuré authentique qui a longtemps appartenu à la famille Mille est depuis le Printemps 2007 entre les mains de Jean-André Charial le patron de l'Oustau de Baumanière. La...

LES DEMEURES DU RANQUET

ROUTE SAINT HIPPOLYTE DU FORT
A 6 km au SUD de ANDUZE par la D 982

Un mas délicieux dans les Cévennes, avec un potager et un jardin aromatique, sert d'écrin à la cuisine du chef Olivier Gulizzi.
Jean Luc et Anne Majourel ont transmis...

LA PIE QUI COUETTE

6a, rue Guizot

Dans les Halles centrales de Nimes, le La Pie qui Couette est entre les mains du chef Emmanuel Leblay. Le La Pie qui Couettese présente comme...

L'ERMITAGE - CHEZ JEAN-LOUIS ET NATHALIE

6 RUE DU 14 JUILLET

Le jeune Chef nous propose une cuisine traditionnelle française parfaitement réalisée et il régale de ses spécialités une clientèle d'habitués.
Cuisine Cévenole au goût du jour.
Menus à...

JEROME NUTILE MAS DE BOUDAN

351, chemin bas du Mas de Boudan

Le chef Jérôme Nutile, M.O.F. propose dans son restaurant Le Mas de Boudan une cuisine gastronomique de haut niveau.
Selon la saison la carte annonce la tendre gelée d’agrumes...

L'ENTRACTE

RUE EDGAR QUINET

Vu de la rue, l'endroit ressemble à un petit cube proche du théâtre du Cratère.
La cuisine servie est de tradition française avec quelques plats végétariens
Menus à...

LE COQ HARDI

7 RUE MANJADORS

La petite devanture colorée donne un air joyeux à cette adresse sympathique.
Le Chef propose une cuisine inventive axée sur les produits frais et les spécialités Cévenoles.
Menus...

LE GUEVENT

12 BOUEVARD GAMBETTA

Un classique local.
Belle cuisine Cévenole maitrisée par un Chef habile qui fait le bonheur des gourmets qui viennent de loin pour de régaler ici.
Menu du déjeuer...

LE RABELAIS

13 PLACE HENRI BARBUSSE

Un petit établissement où l'on trouve une cuisine traditionnelle française de qualité réalisée et servie avec précision.
Spécialités Cévenoles.
Menus à 10Euros et 29Euros.
Plats du...

LE RICHE

42 PLACE PIERRE SÉMARD

Derrière une façade élégante et colorée se trouve une des meilleurs tables de la ville.
La décoration de la salle est cossue et confortable comme il se doit dans...

VERTIGE DES SENTEURS - STEPHANE DELSUC

Le chef Stéphane Delsuc a quitté Alès en 2006 pour venir s'installer dans ces belles maisons blanches.
On vient se régaler avec le foie gras de canard des Landes...

LE VERTIGE DES SENTEURS Le restaurant a été remplacé

15, AVENUE CARNOT

Remplacé en 2007 par Epices et Tout. ********************************* Le Chef est un adepte des herbes qu'il sait accommoder aux plats traditionnels et qui font le régal d'un clientèle d'habitués. Spécialité...

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