Jerome Nutile Mas De Boudan en régions

Le chef Jérôme Nutile , M.O.F. propose dans son restaurant Le Mas de Boudan une cuisine gastronomique de haut niveau.
Le restaurant Le Mas de Boudan dispose d'une table gastronomique étoilée et un bistrot. 
Selon la saison la carte du chef Jérôme Nutile annonce la Variation autour de la tomate de nos Jardins, chair de Crabe et foie gras, glace à l’huile d’olive d’ici ; la queue de Homard grillée au feu de bois, pêches rôties et crème d’amande ;  Maquereau et Sardine de Méditerranée à la flamme, poivrons marinés aux épices ; le Rouget de nos côtes juste saisi à la salamandre,avec haricots verts et salicornes ; la Pièce de Bœuf fumée au foin et cerises confites au foie gras ; le Pigeon de la Famille Bourreau cuit sur le coffre ; l’Agneau de la Crau/Alpilles, Côtelette marinée puis grillée au feu de bois.
Pour le dessert, la Fine meringue au pollen, abricot de Pays rôti au miel ; le Riz au lait gourmand ; Comme une profiterole à la vanille de Madagascar grillée, à la glace vanille ; Sur un sablé breton, Crème brûlée infusée à la verveine ; le Petit flan pâtissier à la cerise, clafoutis moelleux.

Pour déjeuner dans le restaurant Le Mas de Boudan menus à 58Euro et à 85Euro.
Menus du restaurant Le Mas de Boudan à 125Euro en 3 services, à 150Euro en 4 services, et à 195Euro en 6 services.
A la carte du restaurant Le Mas de Boudan compter environ de 130Euro à 192Euro. 
Service du restaurant Le Mas de Boudan de 12h à 13h30 et de 19h30 jusqu'à 21h.

Réservation conseillée.