Les Terrasse De La Borie en régions

Dans les Cevennes, le restaurant Les Terrasses de La Borie est entre les mains d'Isabelle et Jean-Philippe Pelletier.
La cuisine du restaurant Les Terrasses de La Borie est confiée depuis 2024 au chef Florian Chekroun assisté par Bettina Bolouvi.
En salle accueil d'Amaury Barbado.

Selon la saison la carte du restaurant Les Terrasses de La Borie annonce le cappuccino à l'oignon doux, la tielle sétoise à la seiche, le poulpe grillé et chorizo, le thon au barbecue japonais plus sorbet et basilic.
Pour le dessert Arthur Fougeray propose le trompe-l'oeil de galets de rivière pêche cassis et myrtille.

Menus du restaurant Les Terrasses de La Borie à 52Euro, 68Euro et 89Euro.