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AUBERGE LES 3 BARBUS

ROUTE DE MIALET

Dans les Cévennes, entre Anduze et Alès et construite au flanc de montagne, cette Auberge des 3 Barbus construite en 1968 appartient à la famille Marvie
La cuisine du restaurant gastronomique...

LES DEMEURES DU RANQUET

ROUTE SAINT HIPPOLYTE DU FORT
A 6 km au SUD de ANDUZE par la D 982

Un mas délicieux dans les Cévennes, avec un potager et un jardin aromatique, sert d'écrin à la cuisine du chef Olivier Gulizzi.
Jean Luc et Anne Majourel ont transmis la maison à Gwenaëll...

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Portraits de chef

Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Thierry Marx était à Cordeillan-Bages. Désormais il est à Paris au Mandarin Impérial.  

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Découvertes

Ouvert en 1905, AUX VINS DES PYRENÉES, ce bistrot et ancienne cave à vins, institution du quartier Saint-Paul, a été repris, depuis octobre 2017, par Florian Cadiou....

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