Le chef Stéphane Delsuc a quitté Alès en 2006 pour venir s'installer dans ces belles maisons blanches. On vient se régaler avec le foie gras de canard des Landes...
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Par Fabien Nègre - Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Jean-François Piège était à l'Hôtel de Crillon place de la Concorde....
A deux pas du Louvre et de l’Opéra, l'exquise et subtile cuisine du restaurant LUMEN.
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