Restaurants de cuisine
Traditionnelle à Paris

La brasserie Le Martignac est une sorte d'îlot culinaire bon et pas cher dans ce quartier chic. Yves Morlot a repris ce café de quartier en l'an 2000 pour proposer une cuisine ma...

Le restaurant Café Max a été repris en septembre 2022 par le chef Frédéric Vardon. Le chef Frédéric Vardon est &eacu...

Le restaurant Mazenay a été ouvert en septembre 2015 par le chef Denis Groison et Lan Groison pour proposer une cuisine faite maison à base de pr...

L'hôtel Mathis et son restaurant sont passés dans le giron du groupe H8 Collection courant 2015. Le restaurant Mathis a été confié fin 2015 à l'&eacut...

Le Petit Verdot du 17ème est entre les mains de Vincent Chaudoreille et Guillaume Huteau, une équipe qui a travaillé dans les "Ateliers" de Joël Robuchon. La cui...

Le restaurant Arlette a été ouvert début mars 2023 entre Bastille et République, voisin du Cirque d'Hiver, par Ricardo en cuisine et <...

Le bistrot A Bout de Souffle propose une cuisine traditionnelle française. Selon la saison la carte de A Bout de Souffle annonce le saumon gravalax, chantilly citron vert et blinis maison, l...

Le restaurant Bourgogne Sud a été repris par Alain Manquat à la suite du chef Gilles Breuil, ancien second de Chez Michel, qui avait ouvert en avril 2011, Le&nbs...

Chez Justine est un endroit agréable qui est une combinaison de bar, salon et restaurant où se retrouve une clientèle qui suit la mode au plus près, et qui...

Le restaurant Polidor est un gentil bistrot du quartier latin qui sert depuis 1845 une cuisine qui régale les étudiants et les profs du coin sans &eacut...

Le chef Atsushi Tanaka a ouvert son restaurant AT en avril 2014 pour proposer une cuisine gastronomique créative. Atsushi Tanaka a travaillé avec Pierre Gagnaire. Pour le d&eac...

Dans la brasserie emblématique Stella de style années 50 tous les classiques du genre avec des spécialités de fruits de mer, sont servis à une clientèle conqu...

Madame Sanae Hisada est maître fromager ; elle tient une boutique de fromages à Paris dans le 1er arrondissement, après une première ouverte en 2004 au 17, rue Le Marois 750...

Le Père Fouettard était un café sympathique à la décoration chaleureuse. Depuis la reprise par la famille Flottes, Le Père Fouettard est devenu un bistrot de ...

Le restaurant Le Joüy est ouvert depuis le 23 juin 2020, à l'angle des rues Montgolfier et Borda. Le Joüy, c’est la réunion de...

La brasserie Champeaux est ouverte depuis le 11 avril 2016 dans la Canopée des Halles par le groupe Ducasse et le groupe Ludéric. En cuisine le chef exécutif Kevin Kowal rempla...

Le chef Thierry Dufroux a ouvert son Bistrot Belhara le 4 juillet 2013 en lieu et place du restaurant "Léo le Lion". Avant d'installer son

Le restaurant Cap remplace "Le Clocher Pereire" depuis l'Eté 2012. Selon les saisons la carte annonce le risotto d'orzo, la noix de veau avec un cannelloni aux tomat...

Patrick, le patron aveyronnais, dirige un établissement toujours animé où la cuisine de l'Aveyron est servie avec générosité. La carte annonce la planc...

Le chef Thierry Breton installe en mai 2013 La Pointe du Groin entre son restaurant gastronomique "Chez Michel" et son bistrot "Chez Casimir". La Pointe du Groin joue la simplic...