Le San Regis Les Confidences à Paris

Dans le luxueux Hôtel San Régis, le restaurant Les Confidences tout en boiseries claires offre aux amateurs une bonne cuisine mijotée au goût du jour.
La cuisine du restaurant Les Confidences San Régis est confiée au chef Michele Fanciullo.
Selon la saison la carte du restaurant Les Confidence de l'hôtel San Régis annonce la Tartelette parmesan, Jaune d’oeuf, Fenouil et Porto blanc ; le Carpaccio de boeuf ; la Seiche et artichauts ; l'Escalope de foie gras avec anguille laquée et betterave ; le Suprême de Volaille, purée de maïs et blettes bicolores ; le Filet de Bar avec courgette et citron confit, sauce coco menthe ; la Dorade royale avec patate douce, épinard et sauce pamplemousse ; les Tagliatelle plus aubergine fumée, tomates confites et Feta ; le Quasi de veau de lait avec purée de petit pois, fèves et condiment olive truffes.
Pour le dessert, la Fraise ciflorette avec sorbet fraise verveine et pesto estragon Stracciatella ; le Moelleux aux abricots et Chantilly romarin ; le Paris Brest noisettes à partager.
Mais aussi en snacking, la salade César, le cheeseburger, le Club Sandwich, ou l'omelette à composer.

Formule du restaurant Les Confidences San Régis à 45Euro au déjeuner.
A la carte du restaurant Les Confidences San Régis compter environ de 55Euro à 81Euro.
Service du restaurant Les Confidences San Régis, de 12h à 14h30 et pour le dîner de 19h jusqu'à 22h30 du mardi au samedi.
Brunch le dimanche de 12h à 15h.
Goûter de l'Hôtel San Régis par la cheffe pâtissière Jessica Préalpato, du mercredi au samedi de 15h30 à 17h30.  

Réservation conseillée.