Restaurants de cuisine
Traditionnelle à Paris

L'hôtel Mathis et son restaurant sont passés dans le giron du groupe H8 Collection courant 2015. Le restaurant Mathis a été confié fin 2015 à l'&eacut...

Le chef Philippe Excoffier s'est installé en juin 2011 dans l'ancienne "Auberge du Champs de Mars" pour proposer une cuisine gastronomique à petits prix.
Philippe Excoffier a travail...

Le Petit Verdot du 17ème est entre les mains de Vincent Chaudoreille et Guillaume Huteau, une équipe qui a travaillé dans les "Ateliers" de Joël Robuchon.
La cuisine traditionnelle françai...

Le bistrot A Bout de Souffle propose une cuisine traditionnelle française.
Selon la saison la carte de A Bout de Souffle annonce le saumon gravalax, chantilly citron vert et blinis maison, l'o...

Ce bistrot ouvert par un chef, ancien second de Chez Michel, en avril 2011, est situé à côté du Casino de Paris.
La carte annonce le jambon persillé, les escargots de Bourgogne, la...

Chez Justine est un endroit agréable qui est une combinaison de bar, salon et restaurant où se retrouve une clientèle qui suit la mode au plus près, et qui déguste u...

Le chef Atsushi Tanaka a ouvert son restaurant AT en avril 2014 pour proposer une cuisine gastronomique créative.
Atsushi Tanaka a travaillé avec Pierre Gagnaire.

Pour le déje...

Dans la brasserie emblématique Stella de style années 50 tous les classiques du genre avec des spécialités de fruits de mer, sont servis à une clientèle conqu...

Madame Sanae Hisada est maître fromager ; elle tient une boutique de fromages à Paris dans le 1er arrondissement, après une première ouverte en 2004 au 17, rue Le Marois 750...

Le Père Fouettard était un café sympathique à la décoration chaleureuse. Depuis la reprise par la famille Flottes, Le Père Fouettard est devenu un bistrot de charme où se retrouve une clientèl...

Le chef Thibault Sombardier a ouvert le restaurant Jacopo début février 2018 avec les patron du Yeeels et du Baron, Alex Bril et Benjamin Artis. Le restaurant Jacopo est situé &a...

La brasserie Champeaux est ouverte depuis le 11 avril 2016 dans la Canopée des Halles par le groupe Ducasse et le groupe Ludéric. En cuisine le chef exécutif Kevin Kowal rempla...

Le Bistrot Un Des Sens, ouvert en octobre 2016 par Georges Abi Aad, est installé dans les murs de l'ancien "Ma Bourgogne", suivi pendant quelques années par "Caf&eacut...

Le chef Thierry Dufroux a ouvert son Bistrot Belhara le 4 juillet 2013 en lieu et place du restaurant "Léo le Lion". Avant d'installer son restaurant le chef a travaillé a...

Le restaurant Cap remplace "Le Clocher Pereire" depuis l'Eté 2012.
Selon les saisons la carte annonce le risotto d'orzo, la noix de veau avec un cannelloni aux tomates et champignons, l...

Patrick, le patron aveyronnais, dirige un établissement toujours animé où la cuisine de l'Aveyron est servie avec générosité.
La carte annonce la planche de charcuterie de l'Aveyron, le f...

Depuis la rentrée 2012 Le Café des Lettres remplace le restaurant "Le Marcande".
Déménagement donc pour l'équipe du Café des Lettres autrefois rue de Verneuil.
La carte du Café de...

Remplacé début 2017 par le restaurant italien Ma Goldo. ************************ Dans un décor chic très années 50 le restaurant Lartigue propose une bonne cuisine...

Le chef Thierry Breton installe en mai 2013 La Pointe du Groin entre son restaurant gastronomique "Chez Michel" et son bistrot "Chez Casimir".
La Pointe du Groin joue la simplicité bretonne, m...

Le restaurant Les Climats remplace depuis le début de l'année 2013 le restaurant "Le Télégraphe". Carole Colin et Denis Jamet...