Faubourg Daimant à Paris

Le restaurant Faubourg Daimant a été ouvert en septembre 2023 par Alice Tuyet et son chef Erwan Crier.
Le restaurant Faubourg Daimant propose une cuisine d'inspiration vegan : " une nouvelle cuisine végétale en forme de retour vers le futur est un hommage intemporel à la nature, à la sensualité et au patrimoine culinaire".
Selon la saison la carte du restaurant Faubourg Daimant annonce le chou-fleur rôti à la vietnamienne, les carottes laquées, le guacamole de brocolis, les croquettes cochonnes, le carpaccio de tomates, le millefeuille de pommes de terre et jus truffe, .
Pour le dessert, la crème au chocolat; la brioche perdue pop-corn, le fondant cacao cacahuètes et crème à l'arachide.

Pour déjeuner dans le restaurant Faubourg Daimant formule à 23Euro et menu à 29Euro.
A la carte du restaurant Faubourg Daimant compter environ de 30Euro à 50Euro. 
Brunch du restaurant Faubourg Daimant le week-end.
Service du restaurant Faubourg Daimant de 12h à 14h et de 19h à 22h.

Réservation conseillée.