Nous 4 à Paris

Le chef Stéphane Browne s'est installé le 1er octobre 2017 en lieu et place du restaurant "Le Marquis".
Le chef a travaillé avec Christian Constant, Alain Ducasse et Alain Pégouret avant de  s'installerchez lui.
Selon la saison la carte annonce la terrine de campagne, le velouté de topinambour, le céleri rémoulade, la salade Caesar, la poitrine de cochon, le rosbeef et purée, le chou farci, ou le merlan de ligne et embeurré de chou.
Pour le dessert, le gâteau au chocolat et poires poêlées, ou la prune de Moissac.

Pour le déjeuner formule à 20Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert ; et menu à 25Euro.
Le soir menu à 37Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h ; et 22h30 les vendredis et samedis.

Réservation conseillée.