Restaurants de cuisine
Japonaise à Paris

Résultats de 1 à 20 sur 181 restaurants trouvés

AO IZAKAYA

12, rue Caumartin

Dans le quartier de La Madeleine le restaurant Ao Izakaya du chef Yasuo Nanaumi met en valeur les accords franco-nippons. Le chef a travaillé au Moulin de Mougins, à la Maison de l&rsqu...

LE CONCERT DE CUISINE - NAOTO MASUMOTO

14, RUE NELATON

Après avoir tenu une dizaine d'années le Benkay de l'hôtel Nikko, le chef Naoto Masumoto a ouvert en novembre 2009 Le Concert de Cuisine son propre restaurant.
Le chef prépare une ...

MAISON KAISEKI

7bis, RUE ANDRE LEFEBVRE

Ici officie le très talentueux chef Hisayuki "Hissa" Takeuchi un cuisinier créatif représentatif de la nouvelle cuisine japonaise. Ent...

IZAKAYA ISSE

45, RUE DE RICHELIEU

Dans le joli restaurant Izakaya Issé la cuisine japonaise est à l'honneur pour offrir aux gourmets les raffinements d'une gastronomie perfectionniste sans aucun rapport avec les ...

AIDA

1, RUE PIERRE LEROUX

La petite salle zen à l'éclairage soigné abrite l'un des restaurants japonais les plus chics de la Capitale.
Venez savourer au comptoir la cuisine de Aida Koji, l'amuse bouche, le sashami de...

SUSHI GINZA ONODERA

18, rue du Louvre

Le restaurant Sushi Ginza Onodera propose des sushis très haut de gamme - officiellement - depuis le 1er octobre 2014, après une période de rodage pendant l'été....

CHEVAL D'OR

21, rue de La Villette

Après le restaurant Le Dersou, le chef japonais Taku Sekine, ouvre en février 2019 le restaurant Cheval d'Or associé à...

KURA

56, RUE DE BOULAINVILLIERS

Le restaurant de cuisine japonaise gastronomique Kura a confié sa cuisine à un chef...

MAISON KAISEKI SAINT HONORE

123, rue Saint Honore

Le très talentueux chef Hisayuki - "Hissa" - Takeuchi du restaurant Kaiseki aouvert le 13 décembre 2016 une seconde adresse dans l'ancien local de "La...

SHU - OSAMU UKAI

8, RUE SUGER

Le chef Osamu Ukai a travaillé dans les restaurants Kai et Yen avant de venir dans cette petite rue proche de la place Saint André des Arts installer son propre restaurant où l'o...

BIZAN

56, RUE SAINTE ANNE

En lieu et place du fameux restaurant ISSÉ, mais toujours dans l'esprit d'excellence de la maison, cette institution reprise par Toshiro Kuroda est au sommet de la gastronomie japonaise.
En cu...

MATSUHISA AU ROYAL MONCEAU

Le restaurant "La Cuisine" a été remplacé en mars 2016 par le restaurant MATSUHISA du chef japonais Nobuyuki Matsuhisa dit NOBU. La haute gastronomie japonaise du chef ...

RESTAURANT GYOZA BAR

56, Passage des Panoramas

Ce Gyoza bar est installé depuis la mi-janvier 2012 du même côté - dans les passages parisiens le numéros se suivent de chaque côté - que...

ZEN

8, RUE DE L'ECHELLE

Dans le restaurant Zen la cuisine traditionnelle du Japon partage la carte avec des plats modernes authentiques. On trouve à la carte de cette cantine...

NANASHI PARADIS - LE BENTO PARISIEN

31, RUE DE PARADIS

Lionel Bensemoun et Jean-Marie Tassy attirent chez eux tous les bobos de ce quartier parisien qui vont à toute heure à cette adresse à la mode, pour rester entre eux et découvrir la cuisine de la ...

HIGUMA SAINTE ANNE

32, RUE SAINTE ANNE

Higuma est plutôt une cantine-restaurant pour se restaurer vite et copieusement, mais sans sushis ni sashimis, ni brochettes. On attend son tour au coude à coude.
Les plats sont préparés pa...

RESTAURANT SUSHI B

5, rue Rameau

Le chef Hanada Masayoshi a travaillé chez "Bizan" avant d'ouvrir en mars 2016 son restaurant. Selon la saison la carte de Sushi B annonce le rouget grillé à la brai...

OPERA MANDARIN

23, BOULEVARD DES CAPUCINES

L'entrée sur le boulevard est presque invisible tellement la porte d'entrée du restaurant est étroite.
La salle de restaurant est au sous-sol.
Plusieurs formules de 15Euro à 20Euro.<...

NARITAKE KOTTERI RAMEN

31, RUE DES PETITS CHAMPS

Ouvert par Teruo Muraguchi fin 2010 en lieu et place du Yoko Hama ...

GUILO GUILO

8, RUE GARREAU

Le Chef Eiichi Edakuni arrive de Kyoto pour ouvrir son restaurant Guilo Guilo à Paris le 18 avril 2008.
Le menu de Guilo Guilo change tous les mois, vous pouvez apprécier le bouillon parfumé...

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Portraits de chef

Discret, presque secret, l’adorable « Chef des cuisines » de l’hôtel Fouquet’s Barrière, natif du Plouëc-du-Trieux, dans la vallée où la mer meurt, Jean-Yves LEURANGUER, MOF 1996,...

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Découvertes

Depuis janvier 2014 le très talentueux chef Thierry Vaissière dirige la cuisine du restaurant de la MAISON DE L'AMÉRIQUE LATINE dans le superbe Hôtel particulier du XVIIIème siècle qui...

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