Restaurants de cuisine
Japonaise à Paris

Dans le quartier de La Madeleine le restaurant Ao Izakaya du chef Yasuo Nanaumi met en valeur les accords franco-nippons. Le chef a travaillé au Moulin de Mougins, à la Maison de l&rsqu...

Après avoir tenu une dizaine d'années le Benkay de l'hôtel Nikko, le chef Naoto Masumoto a ouvert en novembre 2009 Le Concert de Cuisine son propre restaurant.
Le chef prépare une ...

Ici officie le très talentueux chef Hisayuki "Hissa" Takeuchi un cuisinier créatif représentatif de la nouvelle cuisine japonaise. Ent...

Dans le joli restaurant Izakaya Issé la cuisine japonaise est à l'honneur pour offrir aux gourmets les raffinements d'une gastronomie perfectionniste sans aucun rapport avec les ...

La petite salle zen à l'éclairage soigné abrite l'un des restaurants japonais les plus chics de la Capitale.
Venez savourer au comptoir la cuisine de Aida Koji, l'amuse bouche, le sashami de...

Le restaurant Sushi Ginza Onodera propose des sushis très haut de gamme - officiellement - depuis le 1er octobre 2014, après une période de rodage pendant l'été....

Après le restaurant Le Dersou, le chef japonais Taku Sekine, ouvre en février 2019 le restaurant Cheval d'Or associé à...

Le restaurant de cuisine japonaise gastronomique Kura a confié sa cuisine à un chef...

Le très talentueux chef Hisayuki - "Hissa" - Takeuchi du restaurant Kaiseki aouvert le 13 décembre 2016 une seconde adresse dans l'ancien local de "La...

Le chef Osamu Ukai a travaillé dans les restaurants Kai et Yen avant de venir dans cette petite rue proche de la place Saint André des Arts installer son propre restaurant où l'o...

En lieu et place du fameux restaurant ISSÉ, mais toujours dans l'esprit d'excellence de la maison, cette institution reprise par Toshiro Kuroda est au sommet de la gastronomie japonaise.
En cu...

Le restaurant "La Cuisine" a été remplacé en mars 2016 par le restaurant MATSUHISA du chef japonais Nobuyuki Matsuhisa dit NOBU. La haute gastronomie japonaise du chef ...

Ce Gyoza bar est installé depuis la mi-janvier 2012 du même côté - dans les passages parisiens le numéros se suivent de chaque côté - que...

Dans le restaurant Zen la cuisine traditionnelle du Japon partage la carte avec des plats modernes authentiques. On trouve à la carte de cette cantine...

Lionel Bensemoun et Jean-Marie Tassy attirent chez eux tous les bobos de ce quartier parisien qui vont à toute heure à cette adresse à la mode, pour rester entre eux et découvrir la cuisine de la ...

Higuma est plutôt une cantine-restaurant pour se restaurer vite et copieusement, mais sans sushis ni sashimis, ni brochettes. On attend son tour au coude à coude.
Les plats sont préparés pa...

Le chef Hanada Masayoshi a travaillé chez "Bizan" avant d'ouvrir en mars 2016 son restaurant. Selon la saison la carte de Sushi B annonce le rouget grillé à la brai...

L'entrée sur le boulevard est presque invisible tellement la porte d'entrée du restaurant est étroite.
La salle de restaurant est au sous-sol.
Plusieurs formules de 15Euro à 20Euro.<...

Ouvert par Teruo Muraguchi fin 2010 en lieu et place du Yoko Hama ...

Le Chef Eiichi Edakuni arrive de Kyoto pour ouvrir son restaurant Guilo Guilo à Paris le 18 avril 2008.
Le menu de Guilo Guilo change tous les mois, vous pouvez apprécier le bouillon parfumé...