Le Concert De Cuisine - Naoto Masumoto à Paris

14, RUE NELATON 75015 PARIS 15ème
Bir-Hakeim
Afficher le numéro
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment
Type de cuisine Restaurant cuisine Japonaise
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi et soir, lundi midi
Prix du menu/carte À partir de 24 € jusqu'à 57 €

Commentaires sur le restaurant Le Concert De Cuisine - Naoto Masumoto

Après avoir tenu une dizaine d'années le Benkay de l'hôtel Nikko, le chef Naoto Masumoto a ouvert en novembre 2009 Le Concert de Cuisine son propre restaurant.
Le chef prépare une cuisine originale avec des produits français et des accommodements japonais.
La carte du Concert de Cuisine annonce le tartare de daurade et huîtres avec salade jardin potagère, le risotto aux algues aonari avec des Saint-Jacques grillées, la terrine de foie gras et anguille tériyaki aux épices sansho, la crevette sautée et ses raviolis au gigembre, les gambas royales flambées Teppan-yaki aux légumes de saison, le steak de thon mi-cuit au wasabi avec énoki et mizuna, le croustillant de veau et son pied en croûte dorée, ou la poitrine de boeuf laqué aux sésames avec choux verts et petits oignons.
Pour le dessert, le tiramisu au thé vert avec un macaron de soja et marron, le Mont-Kyôto : mousse de marron crème yuzu avec kinako et glace sésame, ou les fruits rouges flambés au yuzu avec brioche caramélisée et glace verveine.
Sans oublier la dégustation d'un verre de Uméshu, un alcool de prune apprécié.
Menus du déjeuner à 24Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et à 29Euro pour entrée, plat et dessert.
Pour le dîner menu à 40Euro pour entrée, plat et dessert ; et à 57Euro pour entrée, poisson, viande fromage et dessert.
Ouvert de 12h à 15h et de 19h30 jusqu'à 23h.
Dans le petite salle du Concert de Cuisine au décor épuré, peu de tables et un comptoir devant le chef.
Une grande table séparée permet de recevoir jusqu'à 10 personnes.
Réservation conseillée.

Lire d'autres article sur le restaurant Le Concert de Cuisine :
Lire l'article de L'Express sur le restaurant Le Concert de Cuisine.
Lire l'article du Figaroscope sur le restaurant Le Concert de Cuisine.
Lire l'article du Fooding sur le restaurant Le Concert de Cuisine.

Lire l'article et voir les photos du restaurant Le Concert de Cuisine.

Services et prestations du restaurant Le Concert De Cuisine - Naoto Masumoto

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 40 58 10 15

D'autres restaurants proches du métro : Bir-Hakeim

LE JARDIN A L'HOTEL MERCURE PA
LE JULES VERNE - ALAIN DUCASSE
LE CAPITAINE FRACASSE - BATEAU

D'autres restaurants de cuisine : Japonaise

Afficher le numéro
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
14, rue nelaton 75015 PARIS 15ème