Le Concert De Cuisine - Naoto Masumoto à Paris

Restaurant japonais Le Concert de Cuisine
14, RUE NELATON 75015 PARIS 15ème
Metro Bir-Hakeim Bir-Hakeim
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau jp Restaurant cuisine Japonaise
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi et soir, lundi midi
Prix du menu/carte À partir de 29 € jusqu'à 67 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo

Commentaires sur le restaurant Le Concert De Cuisine - Naoto Masumoto

Après avoir tenu une dizaine d'années le Benkay de l'hôtel Nikko, le chef Naoto Masumoto a ouvert en novembre 2009 Le Concert de Cuisine son propre restaurant.
Le chef Naoto Masumoto prépare une dans son restaurant Le Concert de Cuisine une cuisine originale avec des produits français et des accommodements japonais.
La carte du restaurant Le Concert de Cuisine annonce, seon la saison,  le tartare de daurade et huîtres avec salade jardin potagère, le risotto aux algues aonari avec des Saint-Jacques grillées, la terrine de foie gras et anguille tériyaki aux épices sansho, la crevette sautée et ses raviolis au gigembre, les gambas royales flambées Teppan-yaki aux légumes de saison, le steak de thon mi-cuit au wasabi avec énoki et mizuna, le croustillant de veau et son pied en croûte dorée, ou la poitrine de boeuf laqué aux sésames avec choux verts et petits oignons.
Pour le dessert, le tiramisu au thé vert avec un macaron de soja et marron, le Mont-Kyôto : mousse de marron crème yuzu avec kinako et glace sésame, ou les fruits rouges flambés au yuzu avec brioche caramélisée et glace verveine.
Sans oublier la dégustation d'un verre de Uméshu, un alcool de prune apprécié.

Menus du déjeuner à 29Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et à 35Euro pour entrée, plat et dessert.
Pour le dîner menu à 49Euro pour entrée, plat et dessert ; et à 67Euro pour entrée, poisson, viande fromage et dessert.
Ouvert de 12h à 15h et de 19h30 jusqu'à 23h.
Dans le petite salle du restaurant Le Concert de Cuisine au décor épuré, peu de tables et un comptoir devant le chef.
Une grande table séparée permet de recevoir jusqu'à 10 personnes.

Réservation conseillée.

Lire d'autres articles sur le restaurant Le Concert de Cuisine :
Lire l'article de L'Express sur le restaurant Le Concert de Cuisine.
Lire l'article du Figaroscope sur le restaurant Le Concert de Cuisine.

VOIR NOTRE AVIS ET LES PHOTOS DU RESTAURANT LE CONCERT DE CUISINE.

Au Sujet de notre fiche sur Le Concert De Cuisine - Naoto Masumoto PARIS 15ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 30/08/2021
Note : 4.5/5
Tel : 01 40 58 10 15
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