Restaurants de cuisine
Gastronomique à Paris

Le Cordon Bleu est un réseau international d'écoles privées dispensant des formations diplômantes dans l'art culinaire français et le management hôtelier. La première école fut fondée en 1895 à Paris.

A la tête du Les Cartes Postales, le chef Yoshimasa Watanabe maitrise notre cuisine traditionnelle et la cuisine nippone avec un réel bonheur, dans un décor zen bien entendu !...

Le restaurant a été vendu le 21 juillet 2017 au chef Jean Hurstel. ******************** Le présence de Gilles Epié à Paris est un événement de grande portée. Son retour de...

Remplacé en novembre 2020 par Ramen Bar. ******************* Le La Table du 53s'installe en février 2019 à la place du restaurant "Passage 53" qui va ouvrir à une autre adresse...

Remplacé en décembre 2022 par Chez Gala. Le restaurant Edern est fermé depuis 2021 victime des manifestations des gilets jaunes et des fermetures sanitaires. ******************* Le chef Jean-Edern Hurstel a...

Le restaurant Golden Poppy est fermé, la cheffe Dominique Crenn à quitté l'hötel. Remplacé en septembre 2024 par La Fantaisie. ********** Dans l'hôtel La Fantaisie du groupe Leitmotiv Hôtels, la...

Le restaurant La Maison Blanche est vendu en juin 2020 au groupe Paris Society. Ouverture prévue début 2021. ***************** Il fallait oser installer, contre toute atttente, le restaurant Maison-Blanche sur...

Remplacé fin 2024 par Episodes. ************ Le chef Raphaël Rego a quitté le restaurant pendant l'été 2024. Se renseigner sur place avant toute réservation. Le chef Guillaume Goupil, M.O.F. 2023,...

Le restaurant La Cuisine est remplacé depuis février 2016 par le restaurant MATSUHISA du chef japonais NOBU.
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Le restaurant gastronomique étoilé La Cuisine de l'Hôtel...

Remplacé début 2022 par Les Bookinistes. Les Bouquinistes a été remplacé début 2020 par Supu Ramen Augustins. ****************** Le restaurant Les Bouquinistes emplace simplement l'ancien nom du Les Bookinistes. C'est...

Le restaurant Hiramatsu Paris est fermé. Remplacé en septembre 2023 par le restaurant Blanc par Sinishi Sato. **************** Le talentueux Chef Hiramatsu a quitté sa minuscule salle de l'Ile Saint-Louis...

Remplacé fin 2010 pour devenir LES TABLETTES DE NOMICOS, le restaurant de JEAN-LOUIS NOMICOS le 20 décembre 2010.
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Prendre un repas chez Joël Robuchon est...

Remplacé en mars 2011 par le TINTILOU.
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Dans cette ancienne auberge des mousquetaires de Louis XIII re-décorée dans un camaïeu Gustavien de jaunes et de...

Gaya est remplacé début janvier 2019 par Piero TT. Le restaurant Gaya est fermé pour travaux , ré-ouverture prévue début 2019 avec le restaurant italien Piero par Pierre Gagnaire. Le...