Restaurant Maison Blanche à Paris

Restaurant Restaurant Maison Blancheà Paris
15, avenue Montaigne 75008 PARIS 8ème
Metro Alma-Marceau Alma-Marceau
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi
Fermeture annuelle 2 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 49 € jusqu'à 160 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo

Commentaires sur le restaurant Restaurant Maison Blanche

Il fallait oser installer, contre toute atttente, le restaurant Maison-Blanche sur le sommet du théâtre des Champs-Élysées, construit en 1907 par Auguste Perret et classé par les monuments historiques.
Le restaurant de luxe Maison-Blanche appartient depuis 2001 à Benjamin Demarigny ; cette "belle adresse" est pour le XXIème siècle ce que fut "Maxim's" à la Belle Epoque.
Le restaurant bénéficie d'un emplacement unique avec une vue panoramique remarquable sur Paris depuis la salle de 80 couverts.
La Direction élégante est entre les mains expertes de Bruno Franck.
La gastronomie est réalisée par le chef Fabrice Giraud depuis avril 2015, il a travaillé à Nice au "Chantecler du Negresco", à Paris à "La Grande Cascade", à Monaco avec Alain Ducasse à "L'Hôtel de Paris", mais aussi à Bruxelles et à Istanbul.

On vient se régaler à Maison-Blanche, selon la saison, avec le foie gras de canard et gelée de potiron ; les encornets poêlés avec chorizo fermier et crémeux de piquillos au Banyuls sur du riz vénéré ; le homard à la vinaigrette de poire avec avocat ; les Saint-Jacques poêlées en endives braisées à l'orange ; le bar sauvage poêlé et poireau en gratinée et sauce Parmentier ; l'échine de porc rôti avec choux rouge et dauphines de vitelotte ; la volaille de cent jours avec cuisse glacée à la noix de cajou et aubergine confite ; ou le filet de boeuf Angus rôti à la sauce suprême et gnocchis à la parisienne.
Pour le dessert, le chef pâtissier Paul Donore prépare l'ananas Victoria cuit aux épices lointaines et petits beignets de cannelle ; le citron en crémeux croustillant rectangulaire et sorbet citron ; le fondant "Maison Blanche" au chocolat Araguani ; ou le carrot cake crémeux à l'orange avec sorbet orange-carotte.

Pour le déjeuner, formule à 49Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert ; et menu à 59Euro pour entrée, plat et dessert.
Le soir, menus à 72Euro ; et Dégustation à 95Euro pour 5 plats, ou à 125Euro pour 6 plats.
A la carte de Maison-Blanche compter environ de 63Euro à 160Euro.   
Service de 12h à 14h et de 19h3 jusqu'à 23h.
Ouvert samedi et dimanche au dîner; le samedi selon le menu, dernière commande à 21h30 ou 22h30.

L'architecture intérieure est signée Imaad Rahmounni.
Une élégante terrasse "Maison Blanche Côté Montaigne" a été ouverte en 2011 ; et une autre "Côté George V", refaite à neuf en 2014.
Une grande salle en mezzanine est privatisable pour 170 personnes.
L'accès au restaurant se fait par un ascenseur privé.

Réservation recommandée.

Lire l'avis et voir les photos du restaurant Maison Blanche en 2016.

Services et prestations du restaurant Restaurant Maison Blanche

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés
Restaurant Maison Blanche
Cuisine Gastronomique
Gamme de prix : A partir de 49€ jusqu'à 160€
Adresse : 15, avenue Montaigne, Paris, France
Tel : 01 47 23 55 99
Avis de , Mis à jour le 08/12/2019
Note : 4.2/5
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
15, avenue Montaigne,75008,PARIS 8ème
15, avenue montaigne 75008 PARIS 8ème