Les restaurants avec la spécialité à Paris

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LA CANTINE DU TROQUET DAGUERRE

Le La Cantine du Troquet Daguerre remplace depuis la mi-janvier 2015 le restaurant "Le Plan B." Aux commandes du La Cantine du Troquet Daguerre  on trouve le chef...

MONSIEUR BASSANO CHRISTOPHE LEROY

A proximité des Champs Elysées, le restaurant Monsieur Bassano a été ouvert début janvier 2026 par le talentueux chef Christophe Leroy , à l'angle de la rue Jean Giraudoux. Le...

MAISON RUGGIERI

Le chef Martino Ruggieri a ouvert en décembre 2025 son restaurant Maison Ruggieri en lieu et place du restaurant Palais Royal où Philip Chronopoulous avait obtenu 2 étoiles. Auparavant...

JANETTE BAR DE LA MER

Le Janette Bar de la Mer est installé depuis le 11 décembre 2024 en lieu et place du Bistrot de Marius, dans le Triangle d'Or. Voisin du restaurant Marius...

LA DEMOCRATIE

Le restaurant La Démocratie est situé au fond d'un passage du boulevard Raspail, à proximité du Bon Marché. Le restaurant La Démocratie est depuis le début du mois de novembre...

BRASSERIE LIPP

La Brasserie Lipp est l'une des plus célèbres  brasserie s de Paris, crée en 1880, devenue dès 1920 avec Marcelin Cazes et ensuite grace à Roger Cazes le rendez-vous...

RESTAURANT GIGI PARIS

Le restaurant Gigi Paris s'installe en lieu et place du Maison Blancheà la mi-novembre 2021 pour proposer une cuisine italienne. Le restaurant Maison Blanche est passé en juin 2020 entre...

CHEZ LY - PALACE DE CHINE

Le restaurant Chez Ly Palace de Chine est le troisième restaurant de la famille Ly à Paris ; on y trouve les belles spécialités de la cuisine traditionnelle HongKongaise et...

DELICES DE SHAN DONG

88, BOULEVARD DE L'HOPITAL

L'aspect du restaurant Les Délices de Shan Dong avec sa vitrine de traiteur pour la vente à emporter est naturellement discret dans ce quartier animé et bien trop banal pour...

LE PETIT PERGOLESE

Le restaurant Le Petit Pergolèse du chef Albert Corre a été vendu en avril 2019 à Serge Charbit et Alexandra Damas qui sont désormais les nouveaux patrons. Le restaurant Le...

LA FONTAINE DE MARS

Le La Fontaine de Mars est le restaurant phare de la Famille Boudon, Jacques et Christiane Boudon, transformé et agrandi en mai 2007 ; c'est il est vrai une...

A MI-CHEMIN

Le A Mi- Chemin est une bonne table qui sert depuis 1998 une belle et solide cuisine de tradition arrosée de fort bons crus et agrémentée d'un service féminin attentionné....

BLOOM GARDEN PARIS

Entre la gare du Nord et la gare de l’Est, l'hôtel Bloom House abrite le Bloom Garden dont le chef Olivier Streiff a signé la carte aux accents méditerranéens....

RESTAURANT LE ROCH MAISON 28

Le très chic hôtel Le Roch ouvre le 14 juillet 2016 avec une décoration signée Sarah Lavoine. Le Le Roch  devient à partir du 25 septembre 2023 le ...

RESTAURANT GEMELLUS

Depuis 2021 le chef Maxime Le Meur est à la tête du Gemellus . Le chef Maxime Le Meur a travaillé avec Jean-Pierre Vigato. Selon la saison la carte...

BISTROT PAUL BERT

Le restaurant Paul Bert est le modèle du bon bistrot parisien, c'est aussi un bar à vins sympathique installé dans une ancienne boucherie de 1920 où la cuisine traditionnelle...

LE PETIT CHAMPERRET

Le restaurant Le Petit Champerret a été repris en janvier 2025 par Alexandre Le Bars en salle et Fabrice Larrivée en cuisine, à la suite de Gérard Castellani, ex La...

LA PALETTE

Le La Palette est une institution de Saint Germain des Prés depuis les années 50 ; le lieu de rendez-vous des artistes, des étudiants, et des gallièristes voisins. Tout un...

BACA'V

6, rue des Fosses Saint Marcel

Le talentueux chef Emile Cotte a cédé son bistrot Baca 'v - Bistrot Cave à Manger -  en mars 2024 au chef Gilles Choukroun. Le restaurant Baca v's a été...

RESTAURANT LERICHE

Le restaurant Leriche a été ouvert en 2023 à deux pas de la place de l'Etoile Charles de Gaulle par le chef Jean-Rony Leriche et son épouse Christine....

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Portraits de chef

Par Fabien Nègre - Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Jean-François Piège était à l'Hôtel de Crillon place de la Concorde....

Découvertes

La délicieuse cuisine gastronomique de Tsukasa Fukuyama, le chef d’A & M, le restaurant bien connu des gourmets du 16ème arrondissement.   

A ne pas manquer

L'ATELIER ETOILE DE JOEL ROBUCHON

Un Atelier de Joël Robuchon Etoile  est installé depuis décembre 2010 dans le drugstore Publicis et se voit attribuer 2 étoiles Michelin en février 2016 jusqu'...

MAXAN

3, RUE QUENTIN BAUCHART

Le très talentueux chef Laurent Jazac a ouvert son restaurant Le Maxan en novembre 2011 pour proposer une Cuisine traditionnelle française gastronomique et créat...

L'OISEAU BLANC HOTEL PENINSULA

19, avenue Kleber

La vaste terrasse du restaurant gastronomique L' Oiseau Blanc e accueille dans une ambiance chic les amateurs de plein air et de haute gastronomie. Le chef David Bizet ...

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