Bistrot Paul Bert à Paris

Le Paul Bert est le modèle du bon bistrot parisien, c'est aussi un bar à vins sympathique installé dans une ancienne boucherie de 1920 où la cuisine traditionnelle française remporte un franc succès. Les amateurs peuvent même acheter et emporter les bouteilles de vins goutées à la table du Paul Bert.
Le patron, Bernard Auboyneau, est un restaurateur à l'ancienne, il sait recevoir chez lui et présenter les produits qu'il aime.
Venez donc vous régaler au Paul Bert avec la salade de pot au feu, le tartrae de saumon à l'aneth, la terrine de campagne aux foies de volaille, l'oeuf dur mayonnaise, l'os à moëlle rôti, le filet de boeuf au poivre et frites maison, la blanquette de veau traditionnelle, la daube de joues de bœuf confites au lie de vin, la saucisse du Perche et purée maison, le ris de veau aux champignons, le homard bleu entier et frites, ou la sole meunière.
Pour le dessert, laissez vous tenter par le clafoutis aux griottes, la terrine aux 2 chocolats, le Paris-Brest, le baba au rhum, le soufflé au Grand-Marnier, ou la marquise au chocolat au beurre salé.

Pour le déjeuner formule à 19Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert ; menu à 24Euro pour entrée, plat, fromage ou dessert.
Menu à 42Euro.
A la carte du Bistrot Paul Bert comptez environ de 35Euro à 70Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
Accueil et service souriants.
La carte des vins, passionnante est à prix doux.
Le charme de la décoration de ce vieux bistrot est intact, le comptoir à vin, les miroirs partout, le mobilier en bois, les ardoises, les vieilles publicités, tout est en place pour procurer du plaisir "comme avant".
La clientèle d'authentiques amateurs de bons vins participe à la convivialité du bistrot Paul Bert, facilement amicale, sans chichi ni prétention.
Chaque dernier lundi du mois, rencontre avec les nouveaux talents du polar français.
Quelques tables sont disposées en terrasse aux beaux jours.

Réservation conseillée.

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