Les voyages

Ailleurs évoque les voyages, les terres lointaines et le soleil. Mais aussi, une cuisine différente gorgée de saveurs, de parfums et d'épices.

Céder enfin à l'envie de partir vers des rencontres insolites à la recherche d'émotions et de plaisirs nouveaux. Cet Ailleurs que l'on espère meilleur est parfois très proche. Nous allons ensemble découvrir et visiter des lieux magiques.

Escapade au Grand Hôtel du Cap Ferrat - Par Véronique André

Derniers rayons, pour week-ends d’automne, dans le sud de la France, derniers petits bonheurs simples et gourmands dans le calme à la pointe du Cap. Du haut des hélicoptères qui frôlent parfois de trop près cette pointe rocheuse je me suis toujours demandé à qui appartenait cette...

Femmes... femmes... femmes... Mougins livré aux femmes. - Par Véronique André

Pour cette cinquième édition du festival international de la Gastronomie, Mougins recevait les femmes de tous pays. Celles qui se disent avant tout être des cuisinières, qu’elles soient étoilées ou autodidactes occupaient chacune des ruelles du village tant vanté par les artistes depuis...

FÊTES DE BAYONNE ... ET DU JAMBON - Par Véronique André / Photos Serge Moulia

Qui dit Bayonne dit jambon, nous sommes tous d’accord mais en cette fin de Juillet 2010 pour la 72ème édition des fêtes de Bayonne la marée humaine traditionnellement parée de rouge et blanc occupa les rues pendant les derniers jours de Juillet, et premiers jours d’Août. Depuis...

Christophe Leroy, le prince de Marrakech - Par Louise Cambon

Du quartier de l’Hivernage jusqu’à la Palmeraie, Marrakech bat au rythme des tables de Christophe Leroy. Le jeune chef français mène ici la danse d’une cuisine franco-marocaine nouvelle, fraîche et pleine de bon sens. Après Saint-Tropez, Avoriaz, Saint-Martin, c’est dans la ville...

Athènes et le Péloponnèse - Par Sophie Guichard

La Grèce traverse actuellement une crise économique grave qui n’a pas de raison d’effrayer le touriste. Bien au contraire ! Le pays redouble d’effort pour accueillir au mieux ses hôtes. Pour preuve, les nouvelles infrastructures de grande qualité, restaurants, hôtels ou musées qui...

Las Vegas - Par Maxime Landemaine

Perdue au milieu du désert, Las Vegas est la ville la plus importante à être apparue aux Etats-Unis au 20e siècle. Cerclée de hautes montagnes, à l’intérieur d’un bassin, la ville est coincée entre deux des sites les plus visitées au monde, Monument Valley, avec ses sierras...

Las Vegas - 2 - Suite - Par Maxime Landemaine

Nombre d’hôtels ne sont pas en reste, regorgeant d’attractions de choix. Outre la Bellagio Gallery précitée, le Bellagio s’adorne de mille fontaines et d’un jeu d’eaux spectaculaire. A moins qu’on ne préfère observer un volcan entrer en éruption au Mirage. Parvenir au sommet de...

Las Vegas - 3 - fin - Par Maxime Landemaine

Mix - Le bijou d’ Alain Ducasse au 43e étage du Mandalay Bay. La terrasse offre une vue saisissante sur le Strip, tandis que l’intérieur s’adorne d’un pharaonique lustre de 15 000 boules en verre soufflé à Murano et que des bulles de champagne flottent tout autour de la pièce. A...

Les papilles de Hong Kong - Par Véronique André

Nous y étions il y a tout juste un mois et venons d’y retourner pour un événement gastronomique : la sortie du guide rouge pour la seconde année. Et c’est incontestable, c’est l’excellence de la chaine Four Seasons qui fait l’actualité de cette ville de tous les possibles....

Les Relais & Châteaux font leur cinéma - Par Véronique André

Changement d’année, réélection de président, modification du bureau, star à l’affiche nouveau guide et Pays Basque pour rappeler les valeurs de l’association. C’est à Biarritz que tous ces changements ont été dévoilés lors du XXXVème congrès des Relais & Châteaux....

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