Les voyages

Par Jean Louis Galesne   Si vous rêvez de découvrir une cuisine martiniquaise authentique mais délicate, ne cherchez pas, vous la trouverez chez Jean-Charles Bredas. Ce chef chaleureux formé en Métropole par Roland Durand (remember "Le...

Par Jean Louis Galesne Né en Métropole, Arnaud Bloquel, vît en Guadeloupe depuis l'âge de 7 ans et se sent naturellement chez lui sur cette île ou il a décidé il y a trois ans d'ouvrir son restaurant après avoir oeuvré chez...

Par Ludovic Bischoff LA COLOMBIE n'est pas le pays d'Amérique Latine le plus connu pour sa gastronomie. Il faut dire qu'à côté du Pérou et ses ceviches, du Brésil et de sa gastronomie du terroir (de la churascaria au feijoada) et de...

Par Maxime LandemaineDe prime abord, LOS ANGELES peut rebuter par son aspect tentaculaire. Deuxième ville américaine après New York, cette mégalopole s’étend sur plusieurs dizaines de kilomètres du nord au sud et d’est en ouest. Dans ce large bassin bordé sur trois côtés par des...

C'est une vieille dame de 86 ans. Mais il semble que les asiatiques maitrisent la magie du temps et supportent mieux que d'autres les outrages des années qui passent. Car le Peninsula de Hong-Kong n'affiche pas les traces de son âge plus que respectable ! Ouvert en 1928, ce palace mythique est...

Avec ses paysages contrastants, le TEXAS passe de la plaine désertique ou verdoyante à perte de vue, jusqu'aux montagnes et collines toujours de taille XXXL car c’est là le propre de cette région. Riche de forages à pétrole qui côtoient sans scrupules les troupeaux de vaches aux grandes...

C'est en hiver, lorsque les vents balaient la pointe de Pen Lan et que la pluie s'abat en rafales sur les vitres qu'il faut séjourner au Domaine de Rochevilaine ! Bien sûr, l'endroit est bucolique au printemps lorsque le nature éclos dans les jardins. Et il est divin en été lorsque l'on...

Amsterdam, ville historique, a connu une année 2013 riche en événements, notamment en raison de la commémoration du 400e anniversaire du Canal Ring. Chambre des CanauxPour fêter la création il y a 400 ans de ses canaux, une exposition a eu lieu dans la ville du 1er au 17 novembre 2013....

L’église WesterkerkDans le même genre, une visite de cette église protestante, la plus grande d’Amsterdam, permet de frayer hors des sentiers battus. Dans cet édifice bâti entre 1620 et 1631, Rembrandt a été enterré pendant vingt ans, avant que son corps ne soit transféré dans une...

Chez notre cousine outre manche on parle le français c’est certain par contre ne vous y fiez pas il règne ici une autre façon de pensée et de vivre, on y retrouve d’ailleurs les codes des villes Nord-américaines avec leurs démesures, leurs extravagances et leurs multi-cultures. Alors...