Les voyages

Par Jean-Louis Galesne CHATEAU DE COURBAN  Sa situation est un atout puisque Courban quoique en Bourgogne est quasi frontalier de la Champagne.  De plus ce village tranquille est placé sur la route des crémants de Bourgogne, ce qui permet de faire connaissance ...

Par Jean-Louis Galesne Si vous aimez la vie de château et le golf, voilà un lieu propre à vous séduire. Le château a quelques siècles derrière lui, et le golf 18 trous, est l’un des plus beaux parcours de Bourgogne. Les chambres,...

Par Jean Louis Galesne Proche d’Obernai (4 km),  Ottrott petit village  tranquille qui s’inscrit sur la route des vins d’Alsace  grâce à un excellent pinot noir d’appellation « Rouge ‘D’Ottrott » dont...

Par Jean-Louis Galesne Petit paradis de 24 km2,  où la mer, le soleil, et la plage, forment un trio orgasmique, Saint Barth,   nichée  au cœur des Antilles, bénéficie tout au long de l’année d’une température...

Par Jean Louis Galesne   Si vous rêvez de découvrir une cuisine martiniquaise authentique mais délicate, ne cherchez pas, vous la trouverez chez Jean-Charles Bredas. Ce chef chaleureux formé en Métropole par Roland Durand (remember "Le...

Par Jean Louis Galesne Né en Métropole, Arnaud Bloquel, vît en Guadeloupe depuis l'âge de 7 ans et se sent naturellement chez lui sur cette île ou il a décidé il y a trois ans d'ouvrir son restaurant après avoir oeuvré chez...

Par Ludovic Bischoff LA COLOMBIE n'est pas le pays d'Amérique Latine le plus connu pour sa gastronomie. Il faut dire qu'à côté du Pérou et ses ceviches, du Brésil et de sa gastronomie du terroir (de la churascaria au feijoada) et de...

Par Maxime LandemaineDe prime abord, LOS ANGELES peut rebuter par son aspect tentaculaire. Deuxième ville américaine après New York, cette mégalopole s’étend sur plusieurs dizaines de kilomètres du nord au sud et d’est en ouest. Dans ce large bassin bordé sur trois côtés par des...

C'est une vieille dame de 86 ans. Mais il semble que les asiatiques maitrisent la magie du temps et supportent mieux que d'autres les outrages des années qui passent. Car le Peninsula de Hong-Kong n'affiche pas les traces de son âge plus que respectable ! Ouvert en 1928, ce palace mythique est...

Avec ses paysages contrastants, le TEXAS passe de la plaine désertique ou verdoyante à perte de vue, jusqu'aux montagnes et collines toujours de taille XXXL car c’est là le propre de cette région. Riche de forages à pétrole qui côtoient sans scrupules les troupeaux de vaches aux grandes...