Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le talentueux chef étoilé Thierry Marx est recu ce samedi 12 mai 2018 à 19h par Eva Roque dans l'émission "Les petits pas dans l'écran" pour la présentation de Social Média Food, une formation gratuite en 12 se...
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Tous les matins pendant dix jours, du mardi 5 juin au vendredi 15 juin 2018, de 8h à 10h, le Café de la Paix proposera en terrasse un petit déjeuner spécial comprenant une boisson chaude, un jus d’orange et une...
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Joëlle Houtmann est de retour depuis avril 2018 dans le bistrot Le Cru Rollin qu'elle avait ouvert en janvier 2009 et mis en gérance courant 2010. A la carte des plats traditionnels français et des tapas accomp...
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Dans le quartier d'affaires de La Défense, le chef multi étoilé Alain Ducasse a ouvert la brasserie Bib & Guss au rez-de-chaussée de la U Arena. La décoration est signée par Christian de Portzamparc. Dans cet...
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Le talentueux chef étoilé David Bizet du restaurant L'Orangerie, dans le Palace Four Seasons George V Paris, va quitter l'hôtel pour rejoindre le restaurant Taillevent et devenir le nouveau chef de ce restauran...
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Le bistrot The Dude vient d'ouvrir entre les mains de Geoffroy Rembert qui a travaillé à La Tour d'Argent, avec Eric Frechon au Bristol et au Lazare.
The Dude - 84, rue du Faubourg Saint Denis - 75010 Pa...
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HD Diner, le plus américain des burgers français présente son dernier né, le "Las Vegan " et propose une déclinaison de burgers vegan pour satisfaire les exigences des adeptes de ce nouveau mode de vie. Ce burg...
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Chaque samedi dans l'émission "Les papilles font de la résistance", un grand nom de la gastronomie s’invite à la table d’Helena Morna et Olivier Poels pour livrer aux auditeurs ses préférences et ses envies......
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Face à La Bourse, la superbe Brasserie Le Vaudeville fête cette année ses 100 ans, dans un cadre préservé des années 30 qui est la marque de cette institution de la rive droite parisienne. La cuisine authentiqu...
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Le Four Seasons Hotel George V Paris annonce l'arrivée de Jean Claude Wietzel au poste de Vice-Président Régional et Directeur Général de l’hôtel. Riche d’une carrière de 16 années passées au sein du groupe Fou...
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TRANSMISSION : Sculptures de Sylvie Malys et gravures de Kiyoshi Hasegawa (1891 - 1980)
Les sculptures de Sylvie Malys (Prix Trofémina Culture - Médaille de Bronze par l’Académie Arts-Sciences-Lettres)...
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Dans son livre Zéro Gras, le chef étoilé Jean-François Piège présente plus de 50 recettes light et gourmandes. Des recettes pour tous les jours et tous les goûts, simples, rapides et originales ! On apprécie la...
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Pour le printemps, le chef étoilé Philippe Labbé du restaurant La Tour d’Argent propose sa nouvelle carte avec un menu autour du déjeuner :
- QUENELLE DE BROCHET, HOMMAGE AU CRAND-PÈRE
Çlacée...
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L'hôtel Les Jardins du Marais propose une formule de pique-nique à emporter, alors pourquoi ne pas s’installer à l’ombre d’un arbre de la mythique Place des Vosges ? Dès le début du mois de Mai, profitez des pr...
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Le chef deux étoiles Jean-François Piège du "Grand Restaurant" à Paris, sera à Los Angeles du mardi 8 au jeudi 10 mai 2018 à l’Hôtel Belair sur Bervely Hills, pour "2 dîners incroyables". Pour ces dîners il se...
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Le Chef Sommelier du Four Seasons Paris Hotel George V, Eric Beaumard, a été sacré Chevalier de la Légion d'Honneur. La décoration lui a été remise par Monsieur François Pinault, au cours d'une cérémonie rassem...
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Tout le monde connaît Le Dôme, cette célèbre brasserie de Montparnasse dédiée aux produits de la mer, qui apartient à Edouard et Maxime Bras. Au début du mois de mai 2018, le chef japonais Yoshihiko Miura succè...
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Le chef 3 étoiles Eric Frechon signe à Saint Tropez la carte du restaurant "La petite plage" du groupe Annie Famose, sur le port de Saint Tropez en lieu et place de "L'escale". il proposera une cuisine d'été et...
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Pablo Gicquel, 28 ans, est nommé Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel à compter du lundi 23 avril 2018. Il prend la suite de Jérome Chaucesse.
Après un courte fermeture pour travaux, le chef Jean-Louis Nomicos a de nouveau ouvert son restaurant devenu "Nomicos", en oubliant l'ancien nom "Les Tablettes de Jean Louis Nomicos", et avec un nouveau décor d...
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La famille Joulie reprend la fameuse brasserie La Strasbourgeoise à la Gare de l’Est, tout en conservant les fondamentaux de la maison. La famille Joulie possède plusieurs adresses parisiennes réputées : L’Aub...
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Le chef Raphaël Rego est l'invité d’Europe 1 dans l'émission d’Helena Morna et Olivier Poels, "Les papilles font de la résistance", ce samedi 21 avril 2018 à 18h.
Le chef présentera ses recettes d’une en...
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Le Salon Sugar Paris donne au monde du Cake design français et international une vitrine digne de ce nom ! Ouvert à tous, le salon Sugar Paris entièrement dédié à l'art du Cake design réunira les professionnels...
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Le très talentueux chef Gilles Epié a vendu son restaurat "Citrus Etoile" de Paris pour sinstaller avec Elizabeth à Miami. Il prend la Direction des restaurants Juvia.
Ils laissent un vide dans la Capita...
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La Brasserie Barbès organise un prix littéraire qui récompensera l’auteur(e) d’un ouvrage mettant la musique à l’honneur et sera décerné pour la première fois le 5 juin 2018.
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Le jeune et talentueux chef Jules Monnet attire les gourmets dans le restaurant LE COMPTOIR DE LA...
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