Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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La Fête de la Gastronomie et "Good France / Goûts de France" vont fusionner.
Pour la 4ème année, "Good France/Goût de France" marque "la vitalité de la cuisine française" avec 3 000 restaurants, dans 15...
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La street food italienne propose à la Cornetteria un cornet romain contenant une pâte à pizza remplie de légumes ou de viande : aubergines gratinées à la mozza du bufala, ou poulet aux herbes et vin blanc, ou t...
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Pour l'édition 2018 du Salon des vins de Loire les producteurs de Saumur-Champigny ont souhaité mettre l'accent sur la biodiversité, au coeur de leur démarche depuis 2004.
Le lundi 5 février de 9h à 19h...
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Le chef M.O.F. Michel Roth a inauguré "Terroirs de Lorraine", le buffet de la Gare de Metz, dont il a désormais la reponsabilité culinaire ; il a confié la cuisine exécutive au chef Xavier Pauly. Les chefs défi...
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La chef Flora Mikula, de "L'Auberge Flora", est l'invitée d’Europe 1 dans l'émission "Les papilles font de la résistance" d’Helena Morna et Olivier Poels, le samedi 3 février à 18h.
Le 3ème Salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie se tient du vendredi 2 au dimanche 4 février 2018.
Salon de la Gastronomie des Outre-Mer
L'organisatrice du Salon, Babette de Rozières, à confié la présidence d'honneur au c...
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Le chef 3 étoiles Guy Savoy a recu dans son restaurant de l'Hôtel de la Monnaie de Paris, le Président de la République Emmanuel Macron et son épouse Brigitte, en compagnie du Président d'Argentine Mauricio Mac...
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La célèbre brasserie Charlot, "Le Roi des Coquillages" et fermée depuis l'été 2017. Cette institution de la vie parisienne, longtemps réputée pour ses fruits de mer, est remplacée par un magasin d'alimentation....
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Le restaurant de cuisine italienne Roberta ouvert en juin 2017 dans le quartier des Abesses vient d'installer une seconde adresse à Bercy Village. Roberta et Michele proposent des produits importés d'Italie, de...
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Le chef Jean Imbert vient d'ouvrir le 20 janvier 2018 un troisième restaurant "Les Bols de Jean" à Paris. Il propose sa cuisine servie dans des pains au levain réalisés par le boulanger Éric Kayser. Il est déjà...
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Gilles Pudlowski annonce que le chef 2 étoiles Michel Rostang se voit confier la gastronomie du restaurant de la gare de Lyon, le spectaculaire "Train Bleu".
Pour découvrir la nouvelle carte il faudra at...
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Changements en vue dans le beau et bon restaurant Noto dans la Salle Pleyel. Benjamin Patou devrait transmettre au printemps la gastronomie à un chef transfuge de chez Mamo.
Le Salon Food'in Sud se tiendra du dimanche 28 au mardi 30 janvier 2018 à Marseille. Parrainé par Annie Feolde, chef italienne triplement étoilée à Florence, et par le parrain historique du salon, Gérald Passed...
Salon Food'in Sud à Marseille
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Le talentueux chef Philippe Tredgeu qui a lontemps tenu l'excellent bistrot "L'Entredgeu" de la rue Laugier dans le 17éme, est désormais en cuisine de "l'Auberge Etchegorry" spécialisée dans les recettes et pro...
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Le chef étoilé Thierry Marx ouvre le mercredi 24 janvier 2018, la brasserie "La Villa" à l'entrée de l'hôpital Edouard Herriot, avec Lagardère Travel Retail France. Ouvert tous les jours, de 12h à 15h et de 19h...
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A Issy-les-Moulineaux, au coeur de l’Ile Saint-Germain en bord de Seine, le restaurant L'Ile se refait une bauté sous la gouverne de Laura Gonzalez architecte d'intérieur pour se transformer en "Farm House". Ou...
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Après une première collaboration à Beyrouth en juillet 2017, Omar Koreitem et Moko Hirayama du restaurant Mokonuts investissent les cuisines du restaurant Liza à Paris !
Selon leur histoire personnelle,...
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Le chef 3 étoiles Paul Bocuse est décédé le samedi 20 janvier 2018 à l'age de 91 ans. Le "pape de la haute gastronomie française" a été honoré dans le monde entier ; avec la disparition de "monsieur Paul" nous...
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Depuis 1927, La Brasserie La Coupole est le symbole incontournable de l’histoire du Montparnasse. Dans un décor art déco, inscrit au patrimoine historique, la brasserie se refait une jeunesse pour 2018 avec la...
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Le talentueux chef Pierre Negrevergne va fermer son restaurant La Terrase Mirabeau après 14 ans de travail ; le dernier service est annoncé pour le vendredi 26 janvier 2018.
Le talentueux chef Simone Tondo a pris début janvier 2018 les commandes de la cuisine du restaurant Racines, dans le passage des panoramas, pour proposer une gastronomie italienne.
Le guide MICHELIN BIB Gourmand France 2018 change de format et s’offre une nouvelle maquette plus riche en photos ; 644 adresses ont été distinguées cette année, dont 105 nouvelles réparties dans toute la Franc...
Simone Tondo chez Racines
Sortie du guide Michelin Bib Gourmand 2018
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La Maison Plisson située boulevard Baumarchais annonce l'ouverture pour mai 2018 d'une seconde adresse, cette fois au 35, place du Marché Saint Honoré, avec la création de 4 espaces : "Le resto Parigot" de cuis...
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La Grèce est à l'honneur dans le restaurant Mumi de Thibault Passinge, avec un menu concocté à 4 mains, par le chef de Mumi, Angelo Vagiotis et le chef Gikas Xenakis du restaurant Aleria à Athènes qui prometent...
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Sur la Place Pigalle, le Bouillon Pigalle fait le plein en servant dans une ambiance animée une cuisine de brasserie traditionnelle proposée à petits prix.
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Au pied de la Butte Montmartre, le restaurant ADRABA charme les papilles d’une succulente...
Le restaurant MAYFAIR GARDEN du chef Noman Nawaz propose une excellente gastronomie indienne dans...
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