Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef Thibault Sombardier a ouvert le restaurant Jacopo début février 2018 à deux pas des Champs-Elysées. Service toute la journée façon brasserie chic et sans réservation.
Le restaurant Nomos du chef Guillaume Sanchez, situé entre le Sacré-Coeur et Barbès, ferme ses portes le mercredi 28 février 2018.
Le restaurant étoilé du chef Jean-Louis Nomicos, "Les Tablettes", se tranforme pour changer de décor et pour changer de nom. Fermeture pour travaux du 19 février au 19 mars 2018.
Fermeture du Nomos
Les Tablettes en travaux
Les Tablettes- 16, avenu...
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Les amateurs de Frozen Yogurt seront ravis d'apprendre que California Bliss vient d’ouvrir une boutique au cœur de Saint-Germain-des-Prés. Confectionnés à partir de yaourt à 0 % de matière grasse et de lait écr...
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Sur Europe 1, dans l'émission "Les papilles font de la résistance", Helena Morna et Olivier Poels recoivent le chef 3 étoiles Pascal Barbot du restaurant "L'Astrance" le samedi 17 février 2018 à 18h, pour une é...
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La Maison Rostang, restaurant 2 étoiles Michelin, propose une nouvelle série de dîners où cuisiniers et vignerons écrivent une nouvelle partition, le temps de soirées inédites.
Mercredi 28 février : Raph...
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Fermeture de l'excellent restaurant "Il Vino" du talentueux Meilleur Sommelier du Monde 2004 Enrico Bernardo qu'il avait crée en 2007.
Il Vino par Enrico Bernardo - 13, boulevard de La Tour Maubourg - 7...
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Nicolas Soliman et Mathilde Fachan ont ouvert début février 2018 le Politicafé. Plus qu’un café-restaurant, le Politicafé souhaite rendre hommage à l’alliance ancestrale de la ripaille et de la politique. Ouver...
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Au Shangri-La Paris, dans le restaurant L’Abeille, le Chef Christophe Moret, 2 étoiles Michelin propose en février un menu "truffes noires" :
- Pommes de terre soufflées et marmelade de truffe à la cuill...
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Le fameux bistrot du 16ème des frères Dumant, "Les Marches les Routiers", ouvre courant février 2018 une seconde adresse à l'enseigne "Aux Bon Crus", près du métro Voltaire.
Aux Bons Crus - 54, rue Godef...
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Découvrez les Portraits des Chefs ayant obtenu 1 étoile Michelin en 2018, par Fabien Nègre :
Massimo Mori - Restaurant Armani -...
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L'excellent web magazine de l'Art de vivre à Paris, "Paris Gourmand", annonce que le fameux restaurant des Halles, La Poule au Pot, serait repris par le chef 2 étoiles Jean-François Piège. A suivre...
Vo...
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La Maison Mollard reçoit pour ses 150 ans et la restauration de la verrière inaugurée ce soir là, dont les structures proviennent de l’Atelier de Gustave Eiffel, le Grand Prix de la Commission Malraux ; la Palm...
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Michèle Villemur, journaliste indépendante, conférencière en histoire de la gastronomie, et auteure d’une trentaine d’ouvrages, publie "Conversations gourmandes avec Joséphine de Beauharnais" qui nous fait déco...
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La Fête de la Gastronomie et "Good France / Goûts de France" vont fusionner.
Pour la 4ème année, "Good France/Goût de France" marque "la vitalité de la cuisine française" avec 3 000 restaurants, dans 15...
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La street food italienne propose à la Cornetteria un cornet romain contenant une pâte à pizza remplie de légumes ou de viande : aubergines gratinées à la mozza du bufala, ou poulet aux herbes et vin blanc, ou t...
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Pour l'édition 2018 du Salon des vins de Loire les producteurs de Saumur-Champigny ont souhaité mettre l'accent sur la biodiversité, au coeur de leur démarche depuis 2004.
Le lundi 5 février de 9h à 19h...
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Le chef M.O.F. Michel Roth a inauguré "Terroirs de Lorraine", le buffet de la Gare de Metz, dont il a désormais la reponsabilité culinaire ; il a confié la cuisine exécutive au chef Xavier Pauly. Les chefs défi...
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La chef Flora Mikula, de "L'Auberge Flora", est l'invitée d’Europe 1 dans l'émission "Les papilles font de la résistance" d’Helena Morna et Olivier Poels, le samedi 3 février à 18h.
Le 3ème Salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie se tient du vendredi 2 au dimanche 4 février 2018.
Salon de la Gastronomie des Outre-Mer
L'organisatrice du Salon, Babette de Rozières, à confié la présidence d'honneur au c...
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Le chef 3 étoiles Guy Savoy a recu dans son restaurant de l'Hôtel de la Monnaie de Paris, le Président de la République Emmanuel Macron et son épouse Brigitte, en compagnie du Président d'Argentine Mauricio Mac...
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La célèbre brasserie Charlot, "Le Roi des Coquillages" et fermée depuis l'été 2017. Cette institution de la vie parisienne, longtemps réputée pour ses fruits de mer, est remplacée par un magasin d'alimentation....
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Le restaurant de cuisine italienne Roberta ouvert en juin 2017 dans le quartier des Abesses vient d'installer une seconde adresse à Bercy Village. Roberta et Michele proposent des produits importés d'Italie, de...
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Le chef Jean Imbert vient d'ouvrir le 20 janvier 2018 un troisième restaurant "Les Bols de Jean" à Paris. Il propose sa cuisine servie dans des pains au levain réalisés par le boulanger Éric Kayser. Il est déjà...
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Gilles Pudlowski annonce que le chef 2 étoiles Michel Rostang se voit confier la gastronomie du restaurant de la gare de Lyon, le spectaculaire "Train Bleu".
Pour découvrir la nouvelle carte il faudra at...
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