Chicken Caviar

L'idée du mariage du poulet frit et du caviar est né de la rencontre entre Mickaël PETROSSIAN et Grégory MARCHAND.

Tous les deux étant désireux de rendre le caviar plus accessible en l'associant à un plat emblématique de la Street Food, et faire en sorte que le luxe soit sans complexe dans une recette où les produits de qualité se complétent.

Mikaël Petrossian, Directeur Général de la célèbre marque de Caviar sort des sentiers battus en imaginant avec le Chef Greg Marchand un accord inattendu entre le caviar Petrossian et une recette très Street Food, emblème d'un des restaurants de Grégory Marchand dans la rue du Nil.

C’est ainsi que de cette envie commune d’amener le caviar vers des horizons plus décalés, inédits et festifs est né le «Fried Chicken Caviar», une création éphémère au caviar Daurenki à découvrir en exclusivité au F.T.G. à partir du vendredi 19 avril jusqu'au samedi 1er juin 2019. A déguster sur place ou à emporter.
Le «Fried Chicken Caviar» est en vente au Frenchie To Go, au prix de 39 euros.

Frenchie To Go - 9 , rue du Nil - 75002 Paris
Restaurant Petrossian - 13, boulevard de La Tour Maubourg - 75007 Paris 

Photos : Présentation : Géraldine Martens - Caviar Daurenki : Petrossian.

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