Les infos

Dégustation exclusive du thé matcha japonais Omacchaya chez Colette, le 12 octobre 2016, de 12h à 18h.

Colette - 213, rue Saint Honoré - 75001 Paris - Tel : 01 55 35 33 93

Afternoon-Tea Couture dans l'Hôtel de Vendôme jusqu'à la fin octobre, tous les jours de 15h à 19h par la pâtissière maison Louise Wolmer.

Restaurant 1 Place Vendôme
Hôtel de Vendôme - 1 place Vendôme - 75001 Paris - Tel : 01 55 04 55 60

La Maison de la Truffe s'installe aux Galeries Lafayette Gourmet Haussmann pour nous faire déguster la truffe en burger, en Hot Dog, en risotto, en brouillade, ou fromages truffés...

La Maison de la Truffe

Galeries Lafayette Paris Haussmann - Rez de chaussée - 35, boulevard Haussmann - 75009 Paris.

Sur les Champs-Elysées la grande brasserie L'Alsace a fait peau neuve - encore. Reprise fin septembre 2016 par le groupe Bertrand, avec un nouveau décor mais toujours la choucroute à la carte.
L'Alsace 39, avenue des Champs Elysées - 75008 Paris - Tel : 01 53 93 97 00

Samedi 8 et dimanche 9 octobre 2016, de 10h à 19h, le Salon Veggie World. Enregistrement en ligne, tarif 8 euros la journée.
Voir le site Veggie World
Le Cent Quatre - 5, rue Curial 75019 Paris.

L'excellent restaurant "Emporio Armani Caffè" de Massimo Mori, situé à l'étage et en terrasse de la boutique Armani a fait peau neuve durant l'été 2016 ; ré-ouverture annoncée pour le début du mois d'octobre.
Emporio Armani Caffè 149, boulevard Saint-Germain - 75006 Paris - Tel : 01 45 48 62 15

Deuxième édition parisienne de "Oktoberfest", du 6 au 16 octobre 2016.
L'esprit de Munich à Paris.

Informations et billet dans le site >

Les travaux avancent dans le restaurant Chez La Vieille repris par le chef Daniel Rose, tout proche de son restaurant Spring. Ouverture prévue courant octobre 2016.

Chez La Vieille 1, rue Bailleul - 75001 Paris.

Pendant tout le mois d'octobre 2016, pour célébrer ses 140 ans, la brasserie Le Gallopin propose un menu à 49 euros.
- Entrée : l'Oreiller de la Belle Aurore ; recette de Anthelme Brillat-Savarin
- Plat : Suprême de volaille Demi-Deuil et Pommes Dauphine ; créée par la mère Fillioux et pérennisée par la mère Brazier
- Dessert : Soufflé glacé au Grand-Marnier
et un café.

Gallopin 40, rue Notre Dame des Victoires - 75002 Paris - Tel : 01 42 36 45 38

Le chef Alain Dutournier a été contraint de fermer son restaurant Pinxo fin août 2016 suite à un changement d'exploitant de l'hôtel.
Pinxo 9, rue d'Alger - 75001 Paris

Pour un repas à 4 mains, le chef Alan Geaam reçoit dans son restaurant AG Les Halles, le chef Thierry Dufroux du bistrot Belhara, le mardi 4 octobre 2016, à partir de 19h. Menu à 25 euros.

Informations et Réservations

AG Les Halles 14, rue Mondétour - 75001 Paris - Tel : 01 42 61 37 17

La chef étoilée et MOF 2015 du Saint-James Club, Virginie Basselot quitte l'établissement à la fin septembre 2016 pour rejoindre "La Réserve" à Genève ; elle sera remplacée début janvier 2017 par le chef Jean-Luc Rocha MOF 2007, 2 étoiles à Pauillac au "Château Cordeillan Bages".
Saint-James Club Paris 43, avenue Bugeaud - 7506 Paris - Tel : 01 44 05 81 81

La Cheese Tapas Week est installée à Paris, Lyon et Marseille, jusqu'au 2 octobre dans des restaurants, des bars et chez des fromagers pour faire déguster des planches originales de tapas avec fromages.

- A Paris, la Fine Mousse 75011, chez Coretta 75017, Dans les Landes 75005, à la Fédération française de l'apéritif 75010, et chez Planxta, à Boulogne Billancourt 92100.

- A Lyon, dans le 7e, le Kitchen Café, Waina, ainsi que le fromager les Trois Jean.

- A Marseille, Question de Goût 8e et Chez Lucienne.

Le Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie se déroulera au parc des expositions de Noron, à Niort,
du samedi 1er octobre au mardi 4 octobre 2016.
Eleveurs-producteurs, professionnels des métiers de bouche, de l'hôtellerie, de l'alimentaire, collectivités, se retrouveront pendant quatre jours dans un salon qui s'adresse à la fois aux professionnels des métiers de bouche et au grand public.
Parc des expositions de Noron - 6, rue Archimède - 79000 Niort.

Les travaux avancent dans le restaurant "Clover Grill" de Elodie et Jean-François Piège pour une ouverture prévue à la mi-octobre 2016.
Clover Grill 6, rue Bailleul - 75001 Paris.

L'illusionniste Stefan Leyshon se produit au Plaza Athénée lors d'un dîner gastronomique préparé par les équipes du chef Alain Ducasse, le 1er octobre, le 5 novembre, et le 3 décembre 2016. Tarif : 295 euros.
Informations et réservations : Dîner Secret au Plaza Athénée
27, avenue Montaigne - 75008 Paris - Tel 01 30 39 20 77

Le dimanche 25 septembre 2016 des chefs "Relais & Châteaux" animeront des ateliers de dégustation sur le marché de fruits et légumes.

Les chefs : Olivier Barbarin, Virginie Basselot, Florian
Boire, Hélène Darroze, Julien Dumas, Michel Kayzer,
Nicolas Magie, Xavier Mathieu, Jean Sulpice...

Avenue Trudaine, angle rue des Martyrs - 75009 Paris.

A l'occasion de la fête nationale de la gastronomie, le samedi 24 septembre 2016, c'est Paimpol, port Breton renommé qui est mis à l'honneur dans le Vercors avec son fameux Coco, haricot frais à écosser, dont les qualités gustatives sont reconnues par les plus grands chefs
Fête du Coco de Paimpol Place de la Libération - 38250 Villard de Lans, à partir de 8h.

Entre forêts majestueuses et témoignage de son passé historique, Compiègne est une ville où il fait bon vivre. Mais c'est vers le ciel que, samedi, les spectateurs de la 1ere édition des Masters de Feu vont tourner leur regard. Pendant 2h30, les meilleurs artificiers européens vont s'affronter dans une débauche pyrotechnique "de haut niveau".
24 septembre 2016, à partir de 19h.
Hippodrome de Compiègne - 60200 Compiègne - Tarif pelouse : 10 et 18 euros.

Par Alice Orhant
Voir le site Masters de Feu

Le vendredi 23 septembre 2016, sous le chapiteau dans la cour de la Marie du 9e arrondissement se déroulera le concours de la région Ile-de-France du Panier mystère de l'Association Française de Maîtres Restaurateurs ; des ateliers ont lieu toute l'après-midi. A 18h, la chef Fatema Hal présentera son film Méditerranéennes, la cuisine en partage dans le grand amphithéâtre.
Le samedi 24 les ateliers reprendront dès 10h et se poursuivront à 14h.
Organisation réalisée par l'agence >

Le restaurant Taillevent expose une "table d'exception" et partage dans 4 ateliers l'art du flambage, l'art de de la découpe, la pâtisserie et l'histoire et fabrication du couvert ; toutes les 30 minutes de 14h30 à 17h30.

Le samedi 24 septembre 2016, de 14h à 18h, entrée libre et gratuite.

Taillevent 15, rue Lamennais - 75008 Paris.

La 6eme Fête de la Gastronomie, placée sous le signe des "Cuisines populaires" se déroule dans toute la France les 23, 24 et 25 Septembre sous le parrainage d'Éric Roux.

Pour la première "Journée du café" du Caffè Stern, ne manquez pas la dégustation gratuite le 22 septembre 2016, de 8h30 à 11h30 et de 15h à 18h.
Caffè Stern 47, passage des Panoramas - 75002 Paris - Tel : 01 75 43 63 10

Le Fooding et San Pellegrino organisent avec 10 chefs des repas pour aider et porter assistance aux personne en détresse en Méditerranée, le samedi 24 septembre 2016 à "La Générale".
Menu en 5 services : 11h ; 14h ; 17h 20h et 23h.
Tarif 41 euros dont 5 euros reversés à "SOS Méditerranée".
Information et réservation
La Générale - 14, avenue Parmentier - 75011 Paris

La 7eme opération "Tous au restaurant" mobilise environ 1000 établissements en France, du 19 septembre au 2 octobre 2016, sur le concept "1 menu acheté = 1 menu offert".
Informations dans le site Tous au restaurant.