Riesling, gewurztraminer, pinot noir, crémants, Wolfberger sait tout faire. Cette coopérative née à Eguisheim en Alsace rassemble aujourd’hui 453 vignerons, qui exploitent 1200 hectares de vignobles dans la région. Cette année, elle fête ses 110 d’existence, une longue épopée marquée...
Délicieux, sophistiqués, ensoleillés, les champagnes rosés s’invitent à la fête des mères. Et pas seulement à l’apéritif ! Un repas ne leur fait pas peur. Avant de succomber à leurs bulles enivrantes, apprenez à les connaître. Leur fabrication déjà !...
... Suite des Champagnes rosés Jacques Defrance brut rosé : Issu des Riceys, un village de Champagne spécialisé dans le rosé, ce vin est un assemblage de rosé de saignée et de chardonnay. Sa recette a été éprouvée par 4...
Que demande-t-on à un bon vin : de réjouir le palais et pour le commun des mortels d’être à un prix accessible ! C’est le cas du château de Chantegrive, un Graves, qui selon sa couleur et ses millésimes, sait...
Par Fabien Nègre Epris des arts de la table et des nobles flacons, amoureux des festins de chasse, Pierre-Olivier JOFFARD, intègre propriétaire entiché des vins, gouverne, d’une main aguerrie, les domaines de Château SALVAGNAC en Languedoc et les Champagnes VANTZ...
Encore un bordeaux ? oui mais pas n’importe lequel. Château Escot mérite d’être dégusté avec attention. Ce bordeaux, connu depuis des lustres sur la commune de Lesparre Medoc, a connu un premier renouveau en 1991, grâce à Hubert Rouy, un...
Les seconds vins réservent souvent d’excellentes surprises. C’est le cas de Cardinal de Duplessis 2008, second vin du Château Duplessis, renommé pour ses crus généreux aux tanins charnus, qualités essentielles des beaux Moulis. La légende veut que ce vignoble appartienne...
DEUX BEAUX ENFANTS DE LA MAISON JOSEPH DROUHIN S’y reconnaître dans le vignoble bourguignon relève de l’exploit. Avec une superficie de 29 500 h. - soit le quart du vignoble bordelais - et une récolte d’environ 5 million d’hectolitres, on...
UNE CAVE INÉDITE A PARIS Septembre a vu la naissance d’une cave originale, Nulle Part Ailleurs...à Paris Son originalité : le classement des vins non par régions viticoles mais en fonction de leur force et de leur typicité aromatique et...
En acquérant le Château Crès Ricards sur les Terrasses du Larzac, Jean-Claude Mas, Propriétaire Vigneron, renforce sa présence dans les meilleurs crus du Languedoc tout en réaffirmant son expertise dans l’art d’élaborer des vins de "l’Ancien Monde" avec une attitude...
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