Il y a 10 ans, la vendange avait été généreuse et d’une excellente qualité. Les Chardonnays présentaient leur meilleur caractère floral, les pinots noirs étaient charnus et les pinots meuniers délicatement fruités. Des circonstances idéales que Philippe Dupuis, le chef de cave...
2000, 2005, 2009 et 2010. Notez bien ces années là. Elles sont à l’origine de bouteilles exceptionnelles de Château Dauzac, classé 5eme grand cru classé Margaux, qu’il est conseillé de conserver longtemps encore à l’abri d’une cave avant de les déguster au top de leur...
Quand Dom Pérignon rencontre l’esprit d’Andy Warhol cela donne un sérieux coup de jeune à son séculaire et illustre moine qui présente donc le millésime 2002 dans un relooking audacieux, mariant le prestige et la fantaisie. Moët Hennessy remplace la sobre bure de Dom Pérignon...
Fraîche surf Woman bilingue beaujolais éprise de la Californie et des Californiens, fervente de l’Angleterre et des Anglais, de New York et de ses urbaines utopies de jeune femme de 27 ans, Anne-Victoire JOCTEUR MONROZIER bouscule le rituel oligophrénique du microcosme œnologique. MVW...
Le prestigieux Château Dassault, Grand Cru Classé, Saint-Emilion, a reçu dans le secret des ses chais le chef double-étoilé Jean-Pierre Vigato du restaurant Apicius situé dans le magnifique ancien Hôtel de Talhouet Roy, près des Champs Elysées. Au domaine, super-chef Vigato a...
Un vin,Deux sœurs,Un savoir-faire ancestral. Catherine et Isabelle Orliac installées à Clermont Soubiran dans le Lot et Garonne, exploitent depuis 30 ans, le domaine viticole familial.Formées par un des plus grands noms de Bordeaux, Emile Peynaux, à la culture de la vigne, l’élevage...
Comme l’année passée, E. Leclerc va nous présenter lors de sa prochaine foire aux vins 2010 six bouteilles qui disent non au bouchon de liège classique. En 2009, cette opération avait rencontré un franc succès : 250 000 bouteilles vendues, preuve que les consommateurs ne sont pas...
Château Alba est une belle aventure comme il en existe dans les vignes. C’est avant tout l’histoire d’un couple, Jean Patrick Meyrignac et son épouse Pilar, œnologues tous les 2, qui se sont pris de passion pour un vignoble situé sur le plateau de Saint Philippe d’Aiguilhe...
Château L'Isle Fort érigé sur un terroir, deux personalités, trois cépages et quatre cuvées différentes. Situé a Lignan-de-Bordeaux au coeur de l'appellation Bordeaux Supérieur, ce vignoble est la propriété de Sylvie Douce, la fondatrice des Salons de Chocolat (Oct 28-Nov 1 2010...
Le château des Gimarets, ce sont 4,4 hectares de vignes d’un seul tenant exploités exclusivement sur l’appellation Moulin à Vent. Cette très ancienne appellation du Beaujolais utilise le cépage gamay qui donne le meilleur de lui-même sur ce terroir. Repris en 2007 par Eric et...
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