Attention, ce rosé est unique en son genre. Louis XIV, qui en raffolait, l’avait découvert grâce aux canats, les maçons ricetons qui travaillaient alors à l’édification du château de Versailles. Car ce vin tranquille n’est élaboré en Champagne qu’à les Riceys (comme on dit...
La Champagne a le monopole de sa méthode, mais pas celui des bulles. Le Val de Loire nous régale aussi de ses vins pétillants dont Ackerman a fait son fer de lance. La saga de cette belle maison commence en 1811, date à laquelle le jeune Jean Baptiste Ackerman découvre le terroir...
Ce cru bourgeois fait chaud au cœur. On doit cet excellent vin à une femme, Carole Larrieux, qui, depuis plus de 15 ans, veille sur son élaboration de la vigne à la mise en bouteille. Grâce à elle, le domaine d’Escot, 16 hectares de sol argilo-calcaire et sablonneux situé sur la...
La propriété du Château Ferry Lacombe, quelque 130 hectares de vignes et de garrigue, est située au pied de la montagne Sainte Victoire, bien à l’abri du Mistral, non loin d’Aix en Provence. Crée en 1142, ce domaine a été repris en 2000 par Michel Pinot qui l’a remis en...
Par Alain Fusion- Rasteau est un terroir fort de la Vallée du Rhône. Situé dans le nord du Vaucluse, tout près de Vaison la Romaine, région de la truffe, de l'huile d'olive, du mistral, du grand cépage Grenache. Si la vigne est apparue avec l'arrivée des romains, elle a pris son...
Situé sur un terroir dédié au bon vin depuis deux mille ans, château Calissane, une propriété de 1000 hectares dont 100 de vignes, est un fleuron de l’AOC Coteaux d’Aix en Provence. Si la Provence est connue pour l’excellence de ses vins rosés, elle produit également de...
Un vignoble à découvrir.Longtemps connue pour la qualité de ses eaux minérales, l’Auvergne va être à nouveau reconnue pour ses vins grâce la qualité de son vignoble en pleine renaissance ! Pour obtenir ce résultat, la Cave Saint-Verny - seule cave coopérative...
La dernière création de la maison Pannier mérite bien son nom de Rose velours. En effet ce champagne rosé ne ressemble à aucun autre. Composé de 25% de chardonnay, 40% de pinot meunier et 35% de pinot noir - issus de raisins de la récolte 2003- année de la canicule- cette cuvée...
La famille Moine fabrique du vin de rhubarbe depuis toujours grâce à une vieille recette héritée de la grand-mère. Mais la véritable aventure débute en 1985 lorsque Michel Moine, éleveur, acquiert par hasard 800 pieds de rhubarbe à un agriculteur partant à la retraite. Toujours...
L’appellation Sainte Foy Bordeaux, vous connaissez ? Encore méconnue il y a 20 ans, elle a été hissée au rang des meilleures grâce au travail acharné d’un couple, Nadine et Yves Picant. Cette renaissance date de 1986, lorsque ces derniers acquièrent dans la région un vignoble...
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