Les vins - Page 17
Du Grand Chef jusqu'au particulier, chacun s'efforce de créer la meilleure harmonie permettant la mise en valeur des saveurs d'un plat et les délicats parfums des bouteilles choisies. Le vin est le produit du travail et du génie de l'Homme. Voici quelques-uns de nos choix, à consommer avec modération.
Petits vins à petits prix Par Sophie Guichard
De nouvelles collections de vins à prix mini déboulent aujourd’hui sur le marché de la grande distribution. On connaissait déjà les Petites récoltes de Nicolas, crées en 1995, une douzaine de vins de pays, vendus entre 3 et 4 euros,...
"Marius" by Michel ChapoutierPar Dominique Nolin
En cette année 2013, Michel Chapoutier, a décidé de rendre hommage à son grand-père Marius à qui il dédie ses trois dernières cuvées. Pour Michel Chapoutier, "Ce vin porte le message de Marius, la chaleur, celle des terres du sud...
Château de St Louans 2008 Par Sophie Guichard
Ce joli vignoble est situé non loin de Chinon, sur la rive droite de la Vienne, sur un sol très particulier, le tuffeau jaune de Touraine, qui retient bien l’eau et se réchauffe vite aux premiers rayons du soleil. Ce...
Beaune Clos des Mouches 2009 Par Sophie Guichard
Ce premier cru, signé JOSEPH DROUIN, est à déguster avec vénération pour plusieurs raisons. Pour son origine d’abord. La bourgogne. C’est près de Beaune en 1880, que Joseph Drouin, le premier de la lignée a crée le domaine qui porte...
Les bulles de la Saint-Valentin 2013Par Sophie Guichard
La Saint-Valentin, le 14 février, est, comme chacun sait, la fête des amoureux, qui en profitent, les coquins, pour échanger tendres textos et baisers brûlants ! Ces déclarations passionnées s’accompagnent obligatoirement d’une coupe de champagne, rose évidemment ! Pour fêter...
Noel 2012 ! offrez des bulles.Par Sophie Guichard
Enfin un cadeau qui fait plaisir ! Symbole du luxe et du raffinement, le champagne trouve sa place sur toutes les tables. Présenté ou non en coffret, qu’il soit connu ou confidentiel, seule importe la qualité. LudiqueDans un coffret, la...
Noël 2012 ! Offrez des bulles - suitePar Sophie Guichard
Tête à tête.Un duo charmant en perspective avec une pochette cadeau contenant une bouteille de Brut Réserve de Castelnau et 2 flûtes. Ce Brut Réserve est un vrai coup de cœur. Fin, équilibré, il révèle la complexité aromatique d’un grand...
Une histoire de bullesPar Dominique Nolin
La Champagne n’est pas la seule région à proposer des vins à bulles. Un grand nombre de contrées françaises possèdent leurs propres « bulles » ; Crémants, Vouvray, Montlouis, proposent des alternatives heureuses au Champagne pour des prix attractifs.Le mot...
Une histoire de bulles suite Par Dominique Nolin
- VOUVRAY AOC, "FINES BULLES" SEC Vouvray se situe à quelques kilomètres de Tours, dans cette région du Val-de-Loire classée Patrimoine Historique de l’Unesco. Le Chenin, cépage exclusivement utilisé pour l’élaboration du Vouvray, se prête particulièrement bien à la Méthode...
Rouge Fitou Par Sophie Guichard
Comme chacun sait l’AOC Fitou n’existe qu’en rouge ! Et ce n’est pas sa seule particularité. Décrété première AOC du languedoc en 1948, l’appellation revient dans le giron de l’appellation après une absence de 5 ans, ce qui va lui...