Les découvertes

La Luna - 75008

Le restaurant LA LUNA de Catherine Delaunay est une institution parisienne spécialisée de longue date dans les excellents produits de la mer et les beaux poissons bien cuisinés.  

Le Drugstore avec Eric Frechon

LE DRUGSTORE a ouvert ses portes le 23 mai 2017, dans un cadre élégant et confortable du designer Tom Dixon avec une gastronomie confiée au chef 3 étoiles Eric Frechon.  

La Brasserie Auteuil est comme une villa toscane à Paris

Agrandie et refaite à neuf en avril 2017, la brasserie AUTEUIL ouverte début juillet 2015 dans l'ancienne gare d'Auteuil propose une cuisine de qualité inspirée par la gastronomie italienne, servie dans de grandes salles ou sur des terrasses.  

Le menu légumes de Drouant - 75002

Le restaurant DROUANT, entre les mains du chef Antoine Westermann et du chef exécutif associé Anthony Clémot, propose une gastronomie de haut niveau qui met en valeur les légumes et la richesse du potager.

Les Délices d'Aphrodite - 75005

Le restaurant Les Délices d'Aphrodite est le bistrot de la famille Mavrommatis comme une taverne grecque pleine de charme où les produits proposés à des prix sages sont d'une fraîcheur et d'une qualité irréprochables.  

Côté Sushi présente Nikkei from Peru

CôtéSushi - une marque créée en 2008 par Emmanuel Taib (graduate de L’EDHEC Business School) - compte aujourd’hui plus de 25 adresses chic de Paris via Boulogne Billancourt, Neuilly, Suresnes, Enghien-les-Bains, Versailles, Marseille et 3 à Bruxelles.  

Un nouveau chef au Saint James Club - 75016

La gastronomie du très select Saint-James Club est entre les mains du chef étoilé et M.O.F. Jean-Luc Rocha

La Scène Thélème - 75017

Entre gastronomie et spectacle, dans l'excellent restaurant  étoilé La Scène Thélème de Jean-Marie Gurné, "Une étoile est née".

Le Copenhague - 75008

En haut des Champs Elysées, dans la Maison du Danemark,  le restaurant Copenhague est un spécialiste du style danois aussi bien en gastronomie qu'en décoration.

Au Pied de Cochon - 75001

Le quartier des Halles est toujours très animé avec de nombreuses boutiques et un grand choix de restaurants qui attirent la foule de parisiens et de touristes, dont la Brasserie AU PIED DE COCHON une des plus connues de la capitale depuis 1947.

D'autres découvertes de restaurants

Caffe Stern - 75002
Le bon bistrot Astier - 75011
Le George Hôtel George V - 75008
Bistro Paradis - 75010

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Portraits de chef

Portrait réalisé lorsque le chef Romain MEDER était à Paris au Plaza Athénée. Depuis septembre 2022 il est au Domaine de Primard - Guainville 28260.  

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Seul le silence parle, seule la fluidité devine sa liberté dans la calme altérité radicale. Rencontrer, avec une remarquable traductrice - Tomoko Yaguchi - Monsieur Iroïki HIRAMATSU égale un...

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