Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef Alexandre Bourdas, est l'invité d’Europe 1 dans l'émission "Les papilles font de la résistance", ce samedi 19 mai 2018 à 18h. Chaque samedi dans Les papilles font de la résistance, un grand nom de la gastronomie s’invite à la table d’Helena Morna et Olivier Poels pour livrer aux auditeurs ses préférences et ses envies... en matière culinaire. Alexandre Bourdas, est le chef du restaurant "Sa.Qua.Na" à Honfleur, qui affiche 2 étoiles Michelin.
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