Les Choix de ONDINE de HAUR

Les restaurants top

Pour l'harmonie de la cuisine, du service, de l'ambiance, du décor. L'ensemble favorise le plaisir. Les restaurants sélectionnées sont classés par arrondissement.

FRENCHIE - GREGORY MARCHAND

5, RUE DU NIL

Le chef Gregory Marchand a travaillé en Grande Bretagne avec Jamie Oliver et aussitôt attrapé dans la cuisine le surnom de frenchie. Il y a pensé lorsqu'il a ou...

LA BOURSE ET LA VIE DANIEL ROSE

12, rue Vivienne

Le talentueux chef Daniel Rose connait le succès dans son restaurant Spring de la rue Bailleul.
Il ouvre le 8 septembre 2015 le restaurant "La Bourse et la Vie" en lieu et place de "La Bourse ...

LA TABLE D' ADRIEN

9, RUE VOLNEY

Judite et Adrien ont repris en avril 2008 cette bonne adresse entre l'Opéra et la Place Vendôme.
Adrien, ancien de Faugeron et Lamazère, accueille une clientèle de gourmets qui vient déjeu...

MORI VENICE BAR

27, RUE VIVIENNE

Face à la place de La Bourse, en lieu et place du "Bon2" aménagé par Philippe Starck, le Mori Venice Bar est la véritable ambassade de la

GLOU

101, RUE VIEILLE DU TEMPLE

Le Glou a pris la suite, début janvier 2009, de quelques tables provisoires pour s'inscrire dans la durée, à l'affiche de "cuisine et vins sympathiques".
Il faut dire que les commandes sont ...

BENOIT

20, rue Saint Martin

Le restaurant Benoit de Michel Petit est depuis l'Été 2005 dans la galaxie d'Alain Ducasse afin de poursuivre sa trajectoire historique parmi les Grands Bistrots de Paris. Dans ...

RESTAURANT CLAUDE COLLIOT

40, RUE DES BLANCS MANTEAUX

Le chef Claude Colliot a ouvert son restaurant le 1er décembre 2009, en lieu et place du Dos de la Baleine.
Après Le Bamboche jusqu'en juin 2004 proche du Bon Marché et...

BISTROY LES PAPILLES BERTRAND BLUY

30, RUE GAY LUSSAC

Le talentueux Bertrand Bluy est aux commandes depuis le 23 mars 2004 de ce Bistroy Les Papilles spécialisé dans les vins et la vente de produits d'épicerie fine, qui offre une gastronomie digne des...

LA TOUR D'ARGENT

15, QUAI DE LA TOURNELLE

Le restaurant La Tour d'Argent est sur l'emplacement d'une auberge fondée en 1582. Il a traversé les siècles et les régimes avec un succè...

OFFICINA SCHENATTI

15, rue Frederic Sauton

Le chef Ivan Schenatti a ouvert fin décembre 2012 son restaurant l'Officina Schenatti.
Ivan Schenatti a travaillé chez Armani Caffè avant d'ouvrir son Officina.
La carte du restaurant...

381 restaurant(s)

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Portraits de chef

Généreux contemporain, générateur de créativité, gentil cosmopolite, gentleman concept, conseiller culinaire de haut vol (Horeto, Accor, Solar, Darphin,...

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Découvertes

Dans le fameux restaurant ZE KITCHEN GALERIE , le Chef William Ledeuil réalise une subtile cuisine moderne de tradition française, faite de curiosité vers l'Asie et de créations ; les parfums,...

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