La Tour D'argent à Paris

Le Restaurant La Tour d'Argent à Paris 5ème
15, QUAI DE LA TOURNELLE 75005 PARIS 5ème
Metro Pont Marie Pont Marie
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Grande table
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Fermeture annuelle août
Prix du menu/carte À partir de 105 € jusqu'à 346 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey, Le Bottin Gourmand, GaultMillau

Commentaires sur le restaurant La Tour D'argent

Le restaurant La Tour d'Argent est sur l'emplacement d'une auberge fondée en 1582. Il a traversé les siècles et les régimes avec un succès permanent.
Repris en 1910, modernisé et surélevé par André Terrail et dont le fils Claude Terrail fut l'emblématique patron, modèle d'élégance, de 1947 à 2006, est une institution connue dans le monde entier. André, le fils de Claude Terrail, est désormais à la tête de cette grande maison parisienne, il reçoit avec une exquise courtoisie et a un mot aimable pour chacun.
Toutes les plus hautes personnalités sont venus dans cette Table exceptionnelle qui bénéficie d'un emplacement de rêve, avec une vue remarquable sur Notre-Dame et sur la Seine, comme un lieu magique.
La Cuisine réalise des plats succulents et incontournables, dont le légendaire Canard Frédéric Delair, numéroté et dont la premier million a été atteint en avril 2003.

En cuisine du restaurant La Tour d'Argent, le chef Yannick Franques, M.O.F 2004, est arrivé à la mi-octobre 2019.
On se régale avec la quenelle de brochet André Terrail gratinée avec duxelle de champignons de Paris et sauce Mornay mousseuse ; l'artichaut poivrade rôti et spaghettis virtuels à la truffe ; le foie gras des Trois Empereurs des oies strasbourgeoises et brioches tièdes ; le saumon sauvage de l'Adour dos mi-cuit aux amandes et citron avec mousseline d'amande praliné ; le Ris de veau doré au sautoir ; l'Agneau fermier du Pays d'Oc ; ou le caneton de Challans Mazarine : suprême rôti et cuisse braisée.
Pour déguster le caneton Frédéric Delair servi pour 2, compter 145Euro par personne.

Pour le dessert, laissez vous tenter par le Millefeuille vanille caramélisé et glace dulce de leche ; l'Arlette chocolat et marmelade mandarine ;  les Crêpes " Mademoiselle " avec sorbet minute au caillé de lait cru ; le Vacherin façon Mont-Blanc avec marron, vanille et casis acidulé ; ou la Mousse légère chocolatée avec nougat givré et glace vanille.

Le menu du déjeuner à 105Euro est une bonne affaire.
Servis à l'ensemble de la table, le Menu à 290Euro en 5 services ; et le Menu à 360Euro autour du caneton Burgaud en 6 services.
À la carte comptez environ de 160Euro à 346Euro.
Service de 12h à 13h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Accueil remarquable sous la Direction de Stéphane Trapier ; le service est un modèle de savoir-faire du service français des Grandes Maisons. 

La Cave à Vins, est confiée en septembre 2019 à Julien Touitou qui succède à David Rigdway, elle contient environ 320.000 bouteilles !
Une boutique d'Art de Vivre , "Les Comptoirs de La Tour" propose à la vente du foie gras, du vin, des produits d'épicerie fine, et des carafes en cristal.

Situé juste en face, le "Boulanger de La Tour" propose des pains et des viennoiseries, de 7h à 20h.
L'accès au restaurant se fait par un ascenseur.
Plusieurs salons, de 15 à 50 couverts, sont privatisables, avec vue sur la Seine et sur Notre-Dame.
Le service voiturier est de qualité.

Réservation indispensable.

Voir l'avis et les photos du restaurant La Tour d'Argent par le chef Philippe Labbé.

Services et prestations du restaurant La Tour D'argent

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur La Tour D'argent PARIS 5ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 26/02/2020
Note : 4.5/5
Tel : 01 43 54 23 31
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3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
15,  QUAI DE LA TOURNELLE,75005,PARIS 5ème
15, quai de la tournelle 75005 PARIS 5ème
Parking :
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