Oktobre à Paris

Le chef Martin Maumet ouvre son restaurant Oktobre début septembre 2023, en lieu et place du restaurant Kitchen Galerie Bis de William Ledeuil.
Le chef Martin Maumet a travaillé avec William Ledeuil au Kitchen Galerie Bis.
Selon la saison la carte du restaurant Oktobre annonce les Raviolis vapeur de moule et artichaut avec crème de curry vert au beurre d’algues ; les Hors d'oeuvre servis par 3 ; le Croustillant de cochon avec mayonnaise yuzu kosho ; le Merlan de ligne Saint-Gilles-Croix-De-Vie et Coco de Paimpol, caviar de courgette ; la Poulette jaune de la Maison Garat avec fricassée de champignons, pommes de terre nouvelles et épinard ; le Paleron de veau de la Coopérative Axuria plus aubergine et maïs.
Pour le dessert, la Prune Reine Claude dans une soupe coco et sorbet aux herbes ; la Tarte aux pêches et fruits rouges.

Pour déjeuner dans le restaurant Oktobre formule à 32Euro et menu à 39Euro.
A la carte du restaurant Oktobre compter environ de 50Euro à 65Euro. 
Menu découverte du restaurant Oktobre à 75Euro en 6 services.
Le restaurant Oktobre est ouvert du mardi au samedi, midi et soir.
Service du restaurant Oktobre de 12h15 à 13h45 et de 19h15 à 21h45. Deuxième service du soir à 21h15.
Petit salon privatisable.

Réservation conseillée.