Restaurants de cuisine
Traditionnelle à Paris

Le restaurant est fermé depuis le 18 décembre 2016. Remplacé courant 2017 par Les Grands Verres. Remplacé en mai 2021 par Bambini. ****************************...

Le restaurant Zebra est remplacé courant septembre 2019 par Daroco 16. ************** Zebra remplace le "Zebra Square" depuis la fin mai ...

Fermé en octobre 2016. *********** Ouvert le 16 septembre 2015 le restaurant Aux Amis remplace l'éphémère "Café Bouillu" qui avait pris la place ...

Le restaurant La Maison Blanche est vendu en juin 2020 au groupe Paris Society. Ouverture prévue début 2021. ***************** Le restaurant Maison Blanche pr&...

Remplacé en juillet 2017 par Il Barocco. ********************* Depuis octobre 2014 La Table d'Ugo remplace un restaurant "Convivium". Le chef Ugo Ghion a trava...

Le restaurant est fermé depuis le début 2021. Remplacé en octore 2021 par Chocho avec le chef Thomas Chisholm issu de Top Chef. **************** Avec Cy...

Remplacé en mai 2016 par Sequana. *********** Retour aux sources avec ce bistrot qui a retrouvé son ancien nom "Au Rendez vous des Camionneurs" à la mi juillet 201...

Le restaurant est fermé depuis le 19 juillet 2012. Remplacé en octobre 2012. ******** Allo, la Terre ? Tout le monde peut enfin le dire. Ouvert début Octob...

Le Café Constant est fermé depuis fin septembre 2021 ; il sera remplacé debut novembre 2021 par Café Lignac. ************ Voici la version "...

Remplacé en septembre 2013 par La Rosa.

********
Depuis le 22 septembre 2006 le restaurant du jeune chef Sébastien Altazin, un élève de Guy Savoy et de Michel Rostang, régal...

La Villa Pereire est remplacée en octobre 2018 par Flocco. **************** Le restaurant La Villa Pereire appartient depuis l'Été 2005 à Xavier Gabl...

Le restaurant est fermé depuis le 28 juillet 2013.
Remplacé en Novembre 2013 par Baffo.
Depuis la fin juillet 2014 Le Gaigne est au 2 rue de Vienne - 75008.
*****************

François Pasteau a vendu en septembre 2019 "L'Epi du Dupin" qui va devenir le restaurant "Dupin". ************** Le restaurant de François Past...

Remplacé en décembre 2013 par le restaurant de David Toutain.
*************
Le restaurant a été repris le 17 février 2011 par Jean Philippe Pluvinet avec en cuisine le chef Sadaki K...

Remplacé en mai 2014 par Kiez. ********** Le restaurant Amato est ouvert depuis début octobre 2012 par Stéphane Tordjemann. la carte de tradition française ré...

Fermé fin 2014. Remplacé en 2015 par Gaspard. ********* Le restaurant Les Fougères a été vendu début octobre 2012. Le jeune chef St&eacu...

Remplacé par Caffe dei Cioppi en juin 2016
***********
Dans un vieux bistrot remis au goût du jour, Stéphane Chevassus a composé une ambiance chaleureuse et conviviale qui attire une...

Remplacé en septembre 2019 par Nanaumi. ************ Judite et Adrien ont repris en avril 2008 cette bonne adresse entre l'Opéra et la Place Vendôme. Adrien...

Remplacé en mars 2013 par La Table du Vietnam.

*********
Le restaurant Nabuchodonosor est tenu par deux jeunes anciens de chez Guy Savoy, qui s'y entendent pour servir dans la g...

Le Grand Bistrot de la Muette est remplacé en septembre 2019 par Madisson Caffé. **************** Le groupe de restaurants créé par Willy Dorr en 1975, l...