Remplacé au printemps 2022 par Lazzi.
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Dans le
théâtre Edouard VII Sacha Guitry, le
restaurant Froufrou ouvert en septembre 2018 par le
Moma Group remplace le "Café Guitry".
La cuisine est mise en place par le talentueux jeune
chef Juan Arbelaez qui a travaillé avec Pierre Gagnaire, Eric Briffard au George V, Eric Frechon au Bristol et a participé à l'émission Top Chef sur M6.
La carte du restaurant
Froufrou annonce, selon la saison, le
vitello tonnato au poivre vert ; le
Saumon français, fenouil et Boutargue ; l'Os à moelle des copains », le
Homard Sacha ; les
Gnocchis maison et langoustines à la sauge ; les
coquillettes truffées au jambon ; le
Quasi de veau rosé, sauce à la ventrèche de thon et chapelure d’oignon » ; le
Suprême de volaille rôtie et jus de viande ;
l'Epaule d’agneau confite puis grillée (pour 2) ; le
Jarret de veau à la cuillère confit doucement, jus aux fruits secs (pour 4) ; le
lieu jaune confit ; ou la grosse
sole meunière, câpres, citron et olives de Kalamata (pour 2).
Pour le dessert, le
Baba au citron et rhum colombien ; le gros
millefeuille, le riz au lait ; ou la c
rème légère au chocolat et huile d’olive Kalios.
A la carte compter environ de 46Euro à 96Euro.
Pour le déjeuner formule à 35Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert, un verre de vin et un café ; et un menu à 45 Euro pour entrée, plat, dessert, un verre de vin et un café.
Ouvert tous les jours, de 12h à 15h et de 19h à minuit.
Agréable terrasse exposée au soleil.
Voir l'avis et les photos du restaurant Froufrou.
Opéra
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Dans le théâtre Edouard VII Sacha Guitry, le restaurant Froufrou ouvert en septembre 2018 par le Moma Group remplace le "Café Guitry".
La cuisine est mise en place par le talentueux jeune chef Juan Arbelaez qui a travaillé avec Pierre Gagnaire, Eric Briffard au George V, Eric Frechon au Bristol et a participé à l'émission Top Chef sur M6.
La carte du restaurant Froufrou annonce, selon la saison, le vitello tonnato au poivre vert ; le Saumon français, fenouil et Boutargue ; l'Os à moelle des copains », le Homard Sacha ; les Gnocchis maison et langoustines à la sauge ; les coquillettes truffées au jambon ; le Quasi de veau rosé, sauce à la ventrèche de thon et chapelure d’oignon » ; le Suprême de volaille rôtie et jus de viande ; l'Epaule d’agneau confite puis grillée (pour 2) ; le Jarret de veau à la cuillère confit doucement, jus aux fruits secs (pour 4) ; le lieu jaune confit ; ou la grosse sole meunière, câpres, citron et olives de Kalamata (pour 2).
Pour le dessert, le Baba au citron et rhum colombien ; le gros millefeuille, le riz au lait ; ou la crème légère au chocolat et huile d’olive Kalios.
A la carte compter environ de 46Euro à 96Euro.
Pour le déjeuner formule à 35Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert, un verre de vin et un café ; et un menu à 45 Euro pour entrée, plat, dessert, un verre de vin et un café.
Ouvert tous les jours, de 12h à 15h et de 19h à minuit.
Agréable terrasse exposée au soleil.
Voir l'avis et les photos du restaurant Froufrou.