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LE VENTRE DE L'ARCHITECTE LE CORBUSIER

280, Boulevard Michelet

La Cité Radieuse de l'architecte Le Corbusier, construite entre 1947 et 1952, est classée au Patrimoine Mondial de l'Unesco ; au coeur de la Cité Radieuse, le restaurant e...

LE PETIT NICE - GERALD PASSEDAT

ANSE DE MALDORMÉ

L'établissement de Gérald Passédat est un phare gastronomique pour toute la côte, l'établissement est dans la famille depuis 1917. Le grand Chef est un artis...

LE MIRAMAR

12, QUAI DU PORT

Le restaurant Miramar est une adresse incontournable depuis 1965 pour les amateurs de poissons et de produits de la mer. Depuis 2003 le restaurant Miramar appartient à la famille Buffa ; en cu...

RESTAURANT ALEXANDRE MAZZIA

9, rue François Rocca

Après avoir dirigé la cuisine du "Ventre de l'Architecte" dans la Cité Radieuse de Le Corbusier, le chef Alexandre Mazzia a ouvert son restaurant A M à la mi-...

ALCYONE LIONEL LEVY

1, place Daviel

Le chef étoilé Lionel Levy s'est installé en 2013 dans les cuisines de l'hôtel Intercontinental Hôtel-Dieu pour proposer une gastronomie orientée vers l...

LESCAPADE MARSEILLAISE

134, rue Paradis

Le chef Yannick Stein a ouvert son restaurant L'Escapade Marseillaise pour proposer une cuisine provençale. Selon la saison la carte annonce le pressé de foie gras aux agrumes, le t...

LE SIAM

25, promenade du Grand Large

Installé à la Pointe Rouge le restaurant Le Siam propose la gastronomie thailandaise très appréciée. La carte du restaurant Le Siam annonce l’assiette Royale ...

SAISONS JULIEN DIAZ

8, rue Sainte Victoire

Le chef Julien Diaz a repris en septembre 2016 le restaurant Axis du chef Stéphane Lamini. La carte des vins est entre les mains du sommelier Guillaume Bonneaud. Selon la saison la carte anno...

CHEZ FONFON

140, rue du Vallon des Auffes

Au coeur du Vallon des Auffes, le restaurant Fonfon a été créé en 1952 par Alphonse Mounier ; son neveu Roger Pinna a pris la suite en 1996. Depuis 2003 Alexandre et Peggy...

LA CANTINETTA

24, Cours Julien

Le restaurant La Cantinetta propose une cuisine italienne de qualité. Pierre Antoine Denis, le patron, est secondé par Luigi pour la confection des pâtes. La cartre de La Cantine...

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Portraits de chef

Généreux contemporain, générateur de créativité, gentil cosmopolite, gentleman concept, conseiller culinaire de haut vol (Horeto, Accor, Solar, Darphin,...

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Découvertes

A Saint Germain des Prés dans la rue Mazarine, le BISTROT BUCI MAZARINE BBM d'Alain Dutournier et une très bonne affaire.

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