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LE VENTRE DE L'ARCHITECTE LE CORBUSIER

280, Boulevard Michelet

La Cité Radieuse de l'architecte Le Corbusier, construite entre 1947 et 1952, est classée au Patrimoine Mondial de l'Unesco ; au coeur de la Cité Radieuse, le restaurant est situé...

RESTAURANT ALEXANDRE MAZZIA AM

9, rue François Rocca

Le chef Alexandre Mazzia a ouvert son restaurant AM à la mi-juin 2014, après avoir dirigé la cuisine du "Ventre de l'Architecte" dans la Cité Radieuse de Le Corbusier. Le...

LE SIAM

25, promenade du Grand Large

Installé à la Pointe Rouge le restaurant Le Siam propose la gastronomie thailandaise très appréciée. La carte du restaurant Le Siam annonce l’assiette Royale Thaï, la salade de poulet aux...

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Portraits de chef

La cheffe est au Chantecler Negresco à Nice. Portrait réaliséé lorsque Virginie BASSELOT était au Saint James Paris.     

Découvertes

La gastronomie du restaurant de l'Hôtel Meurice où a exercé de septembre 2003 à la fin janvier 2013 le Chef Yannick Alléno est confiée en octobre 2013 au chef Alain Ducasse qui place une partie de...

A ne pas manquer

LE RELAIS PLAZA - HOTEL PLAZA ATHENEE

25, AVENUE MONTAIGNE

Le Relais Plaza a réouvert en septembre 2014 après travaux de rénovation ; c'est la porte voisine du Palace Plaza Athénée. Les cuisines des restaurants...

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