Les Fenetres Intercontinental Marseille en régions

Le restaurant Les Fenêtres remplace Alcyone depuis que le chef étoilé Lionel Levy a quitté les cuisines de l'hôtel Intercontinental Hôtel-Dieu fin décembre 2023.
Le chef s'est installé en 2013 dans les cuisines de l'hôtel Intercontinental Hôtel-Dieu pour proposer une gastronomie orientée vers les produits de la méditerranée.
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La cuisine du restaurant Les Fenêtres de l'hôtel Intercontinental Hôtel-Dieu est confiée au chef Arnaud Davin.

Selon la saison la carte du restaurant Les Fenêtres annonce le thon rouge de Méditerranée, le consommé de Bouille Abaise, la fraicheur de tourteau au citron perles, le Saint-Pierre cuit en vapeur d'algue, le homard cuit comme une daube avec ravioles d'artichauts, ou le ris de veau parfum verveine.
Pour le dessert, le chocolat Araguani parfum d'ail noir et sorbet cacao, le soufflé praliné et crème glacée noisettes gingembre, ou le Vacherin aux fruits rouges.

A la carte du restaurant Les Fenêtres compter environ de 55Euro à 100Euro.
Service du restaurant Les Fenêtres de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30, tous les jours.

Réservation conseillée.