Le Ventre De L'architecte Le Corbusier en régions

La Cité Radieuse de l'architecte Le Corbusier, construite entre 1947 et 1952, est classée au Patrimoine Mondial de l'Unesco ; au coeur de la Cité Radieuse, le restaurant est situé au 3ème étage du bâtiment qui abrite l'hôtel de Dominique et Alban Gérardin.
Le restaurant Le Ventre de l'Architecte propose une cuisine française créative servie dans une salle au décor "vintage" et bénéficie d'une vue remarquable sur la mer.
Depuis mai 2013 le chef Jérôme Caprin est aux commandes de la cuisine.
Un menu unique est servi au déjeuner, et un menu "dégustation" unique est servi le soir, avec selon la saison la tomate farcie au tartare de thon, la raviole de boeuf et son consommé de boeuf fumé, la lotte rôtie comme une choucroute, le mignon de sanglier cuisson basse température avec pomme de terre façon suédoise et jus court Grand Veneur, ou la poitrine de veau confite et purée de lentilles.
Pour le dessert, le Bavarois vanille et figue, ou la panna cotta à la vanille avec rhubarbe et mangue.

Menu du déjeuner à 29Euro, pour entrée, plat et dessert.
Le soir menu à 61Euro.
Service de 12h à 14h et de 20h à 21h30.

L'hôtel dispose de 21 chambres.

Réservation obligatoire