Les Livres de Lesrestos.com

Miel, citron, menthe, huile d’olive, lavande, chocolat, thé, vos alliés naturels pour vous faire du bien au quotidien !

Bénéficiez des bienfaits de la nature au quotidien pour votre santé, votre bien-être, votre beauté, en cuisine ou dans votre maison. Utilisez des produits nobles et naturels aux vertus reconnues et réalisez des recettes faciles, peu coûteuses et rapides.

Les meilleures indications et les différentes formes (plante sèche, teinture, huile essentielle, eau florale, poudre...) de ces produits naturels n’auront plus de secrets pour vous avec l'ouvrage Les Bienfaits des produits naturels de l'auteure Sophie Macheteau, dont l’expertise en aromathérapie et en cosmétique est reconnue, vous apprendra à les employer à bon escient dans des recettes inédites.
Réalisez vous-même un bain apaisant à la lavande, un roll-on au citron contre les maux de tête, un masque beauté au chocolat, un dentifrice à la menthe, une bougie relaxante au miel, une tisane anti-stress au citron, des muffins à la lavande, des confitures à l’huile essentielle de citron, un diffuseur d’ambiance au thé...
L’auteur :

Consultante et auteur de Mes Huiles essentielles (Prat Éditions), Sophie Macheteau a développé, au fil de son expérience professionnelle, une véritable expertise dans le domaine du bien-être et de la cosmétique naturelle. Formatrice en cosmétique bio à l’Institut supérieur international de la parfumerie, de la cosmétique et des arômes alimentaires (ISIPCA), elle est également journaliste pour le magazine L’écolomag, le blog du site Annuaire vert, la presse cosmétique professionnelle, et rédactrice en chef du webzine Forevergreen.eu.

Editions Prat - 320 pages - Prix : 17,90 €.

Quoi de plus réjouissant qu’un gâteau moelleux et doré, tout juste sorti du four ? Et s’il est gorgé de fruits du jardin et composé d’ingrédients naturels, c’est encore mieux !

Grâce à "Délicieux desserts aux fruits de saison" un recueil de recettes, mêlant gâteaux à partager, tartes, meringues, petits biscuits, crèmes et compotes, vous apprendrez à réaliser de délicieux desserts et gourmandises à partir d’ingrédients sains et de saison.

Tarte aux framboises et à la crème d’amandes, gâteau aux agrumes, au miel et aux pistaches, meringues aux poires caramélisées et au sirop d’érable... Toutes ces recettes privilégient des produits naturels aux qualités nutritionnelles reconnues. Le sucre blanc est ainsi remplacé par du miel, du sirop d’érable, des fruits frais ou secs ; la farine blanche par de la farine d’épeautre, de sarrasin, de seigle ou de châtaigne, pour des pâtisseries riches en goût et en bienfaits.

Cédez enfin au plaisir de la gourmandise sans culpabiliser : désormais, vos gâteaux seront aussi bons pour vos papilles que pour votre santé !

L'Auteur : Amber Rose a grandi en Nouvelle-Zélande, où le jardin familial foisonnait de fruits et de légumes anciens, d'aromates et de fleurs. Elle a été cuisinière dans des cafés et des restaurants, puis chez des particuliers. Elle est actuellement styliste culinaire et travaille sur la création de sa première émission de télévision.
Editions Prat - 208 pages - Prix : 22 €.

Flammarion en association avec HEINEKEN France, leader du marché de la bière, lance un livre original.
En 128 pages tout apprendre et tout savoir pour régaler ses convives avec des recettes simples et gourmandes.

Le livre "La Bière s'invite à table" fait découvrir toutes les facettes de la bière.
Les recettes ont été concoctés par des "Maitres Restaurateurs" qui les ont élaborées spécialement pour les rendre faciles à tous.

Le chef Christian Etchebest signe la préface de ce livre qui évoque la présence de la bière blonde, brune ou rousse dans les plaisirs de la table.

Flammarion - Prix : 19,90€ - 128 pages.

On découvre dans ce livre une sélection des meilleures recettes de Sophie Davant et de Christian Leclou réalisées lors de l’émission "C’est au programme".

Réparties en menus de saisons, chaque recette est expliquée pas à pas et accompagnée de conseils et astuces des deux comparses.

Pour chaque saison, 7 menus complets sont expliqués grâce à la gourmandise de Sophie et le professionnalisme de Christian. Chaque recette se veut accessible à tous tant en termes de difficulté qu’en termes de prix.

Un duo de choc qui aiguise l’appétit !

Quelques exemples :
- Cappucino de topinambours aux cèpes
- Nage de légumes oubliés,langoustines à la coriandre
- Carpaccio de betteraves anciennes, oeuf de ferme coulant
- Pommes Golden entières confites au caramel salé.

Les auteurs :
> Sophie Davant, est présentatrice de "C’est au programme" et du "Téléthon " sur France 2.

> Avant de tenir les fourneaux de grands restaurants parisiens, Christian Leclou a parcouru la France au gré des saveurs et des produits du terroir. Il a ouvert son propre restaurant, Le Clou de Fourchette, dans le 17ème arrondissement de Paris.

Hugo Image - 204 pages - Prix : 17,95 €.
EN LIBRAIRIE LE 17 OCTOBRE 2013.

Les 24 jeunes talents 2013 sélectionnés par Gault & Millau dévoilent chacun leur univers à travers une entrée, un plat et un dessert.

Le journaliste gastronomique Philippe Toinard réalise un tour de France créatif et gourmand en allant à la rencontre de ces 24 jeunes chefs qui nous font partager leurs recettes.
Le classement par région des restaurants des chefs en fait aussi un guide pratique pour les voyageurs.

Coordination éditoriale : Philippe Toinard - Stylisme et réalisation des recettes : Valéry Drouet - Photographies : Pierre-Louis Viel.

72 recettes - Format 195 x 290mm - 208 pages - Prix : 24,50 €.