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El Puro -Fumeurs de cigares...

Cigares

Les amateurs de cigare vont apprécier les superbes images réunies dans l'ouvrage El Puro qui capte les instant de rêve, de concentration, d'émotion et de plaisir qui accompagnent la dégustation du cigare.
Les portraits en noir & blanc de fumeurs de cigares sont capturés par le photographe-reporter Patrick Blanche.
Un bel ouvrage indispensable, pour les aficionados, ou les collectionneurs de portraits.

Ces photos sont exposées à La Havanita - 11, rue de Lappe - 75011 Paris.
A voir du 20 décembre 2008 au 31 janvier 2009, de 17 à 2h du matin.

Editions Naef - Prix : 28 €.

Le cigare, dix façons de le préparer.

Cigares

Dominique Couvreur est un esthète à la recherche de bons produits, un hédoniste affirmé.
Son intérêt pour le cigare est aussi notoire que son inclination pour l'originalité.
Il en faut pour mettre le cigare " en cuisine " ; son petit ouvage de recettes au titre explicite Le cigare, dix façons de le préparer le prouve en présentant le Carpaccio de langoustines, épices de Saint-Domingue ; le Foie gras d'oie juste saisi aux parfums de La Havane ; les Saint Jacques poêlées à la feuille de tabac hondurien ; le Bouillon d'écrevisses à la mousse de cigare Nicaragua... et les accommodements rapé, rôti, en infusion...
Le meilleur moment du repas, c'est celui du cigare ?
Illustrations de Jane Grenet.

Les Éditions de l'Épure.
25, rue de la Sablière - 75014 Paris
Tel : 01 43 21 81 08

Habanos

Cigares

Habanos de Jean-Michel Haedrich. Un livre qui, comme son nom l'indique, est uniquement consacré aux havanes.
Vous y trouverez une histoire du Habano, pas mal d'anecdotes (comment ce diable de Churchill s'est approprié un habano inventé pour Clemenceau… Eh! Oui, perfide Albion, le Lion a piqué le cigare du Tigre!).
Enfin, outre les Éditions limitées, tous les habanos figurant au catalogue Habanos et regroupé par formats. Un peu déroutant, peut-être… Il existe plus de 100 formats! Quel monde que celui du habano!
On le trouve dans les “bonnes librairies” (la distribution est assurée par Flammarion) et, aussi, dans quelques grandes civettes.
Édité par Horizon Illimité. Prix : 24,90 €

Voir le site de Jean-Michel Haedrich

Le Cigare, de la Culture à l'Art

Cigares

L'ouvrage de Didier Houvenaghel donne une présentation exhaustive du cigare. D’abord de sa culture qui est une part de l’histoire de l’Amérique centrale et caraïbe et y joue encore un rôle économique essentiel. Comprendre sa fabrication est un premier pas vers une dégustation fine et le livre apprend à reconnaître les cigares et à les goûter comme on le fait pour un vin en proposant une méthode simple basée sur l’observation qui est la grande originalité de l’ouvrage (lequel ne fait de publicité, même implicite pour aucune marque) : pour plus de plaisir.
Illustrations de Gaëlle Houvenaghel
Éditions du Gerfaut. Prix : 35 €.

Voir le site des Cigares Nicarao

Havanissimo

Cigares

Pier Luigi Zoccatelli, l’auteur de ce livre est avant tout un amoureux des cigares, ou plutôt des Havanes, " les meilleurs cigares du monde ", qui a voulu partager sa passion et ses connaissances de la " planète habanos ".
Avec le guide Havanissimo , il souhaite répondre à toutes les questions de quiconque découvre ces fameux cigares cubains où les apprécie déjà depuis longtemps.
De leur genèse à leur diffusion dans le monde, en passant par tous les conseils de dégustation, il offre un panorama complet du sujet.
Son originalité consiste en fiches de dégustation, rédigées pour être consultées tout en laissant au lecteur le plaisir de comparer son propre jugement à l’opinion de l’auteur.
Editions Grund. Prix : 25 €

6 livres

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