Les boissons

Les vins doux naturels du Roussillon, jadis dénommés "Vins d'Espagne" selon l’érudit Pierre LOTIGIE-LAURENT, présentent des caractéristiques exceptionnelles amarrées aux climats et aux vignerons « terroiristes » de cette Région fort méjugée. D’emblée, le terme de "Vin Doux Naturel" déroute sur...

Comment combattre l’atmosphère de la rentrée qui, toujours, conduit à la grisaille ? Avec le “rose” pardi ! La mode l’ose qui propose cette couleur, tendrement gourmande et rêveuse, afin que la vie soit en rose, parsemée d’amours roses, de nuages roses, de bouquets de roses, d’éléphants roses …...

HOEGAARDEN ROSÉUne bière blanche rosée ? Quelle drôle d’idée ! Hoegaarden en a fait le pari en 2012. Pari gagné car cette bière rencontre de plus en plus d’adeptes. "Hoegaarden Rosée" est brassée à partir de la "Hoegaarden Blanche Originale" auxquels furent ajoutés des arômes de framboise. Non...

GRIMBERGEN BIÈRE D'ABBAYEForte du succès de sa Grimbergen Rouge lancée en 2012, Grimbergen propose une version à la poire.Bière d’abbaye oblige, la brasserie s’est inspirée d’une tradition remontant au Moyen Âge, quand les moines fabriquaient leur propres bières aromatisées. A l’œil, une belle...

0,0% d’alcool pour 100% bière blanche ! Boire une bière, au vrai goût de bière, sans craindre que s’étoffent ses poignées d’amour, ou que nos neurones dansent la java ensemble, qui n’en a pas rêvé ? Avec sa dernière innovation, la Bavaria Wit 0,0% a réussi cet exploit.Produite comme l’ensemble...

Penderyn fait la fierté du pays de Galles. Né au XIXeme siècle, ce whisky a vu cesser sa production en 1894. Mais le Ier mars 2004, Le prince de Galles en personne est venu inaugurer le Penderyn single malt Welsh Whisky, symbole du renouveau de la Welsh Whisky Compagny. En peu de temps cette...

Nous vous l’avons déjà dit, mais il est toujours bon de rappeler que la distillerie Bowmore, fondée en 1766, est l’une des plus anciennes d’Ecosse. Elle est l’un des fleurons d’Isley, une petite île au climat tourmenté, surnommée la reine des Hébrides, dont la spécialité est le whisky tourbé,...

Le cognac Hubert de Polignac a vu le jour en 1947, du bon vouloir d’un prince de la IVème république pour qui politique et business faisaient bon ménage. A l’époque on aimait la " fine à l'eau", une façon de consommer le cognac qui fut très prisée jusqu'à la seconde guerre mondiale en France,...

La maison Hardy a été crée en 1863 par un gentleman britannique qui trouvât à la Charente plus de charme que le pluvieuse Albion. Cinq générations plus tard, Bénédicte Hardy perpétue la tradition familiale et continue à collectionner les prix et les récompenses pour ses cognacs haut de gamme....

Dans la hotte de Laurent CAZOTTES luisent des nuées de furets qui franchissent la campagne végétale à la vélocité de l’illumination dans l’hivernale nuit tarnaise. Depuis 1998, ce sensible seigneur au domaine du « Carlus », à Villeneuve-sur-Vère, entre Albi, Cordes sur Ciel et Gaillac, agite le...