Les boissons

Le pastis Henri Bardouin, tout le monde connaît cet apéritif attaché à la Provence, qui évoque irrésistiblement le soleil, la mer et les vacances. Cette boisson, issue d’une longue tradition métissée, rassemble quelque 65 ingrédients parmi lesquels l’anis vert, l’angélique, la...

Le jus de grenade n’a que des qualités. Antioxydant, il apporte santé, prospérité, et fertilité, dit on en Inde ou en Chine où il est apprécié depuis des siècles. Pom Wonderful, une société américaine a sélectionné la variété la plus goûteuse qu’elle fait pousser sur...

Au paradis, six pieds sous terre, entouré de 450 000 miniatures qui le regardent, sagement endormies, David RIDGWAY, colossal britannique, prête allégeance en marche. Un débordement éternitaire, une exultation emportent son regard terriblement humain. Ravi par la charge d’architecturer le...

Ce pure malt a vu le jour à Aberfeldy, dans une distillerie nichée au sud des Highlands, sur les rives de la Pitilie Burn, une rivière aux eaux vives qui serpente dans la lande, au milieu de bruyères, de fougères et de roches d’origine volcanique. On ne peut imaginer cadre plus...

Ce blend premium offre ce que l’on attend d’un bon whisky classique. Un style bien charpenté enrichi de saveurs typiquement écossaises à savoir la touche de bruyère, les céréales avec en plus une petite note de raisins secs. Ce whisky est aussi le fruit d’un savoir faire...

Majestueux fougerais, millésime 1963, directeur hors cadre du restaurant le « Four Seasons » de l'hôtel George V, le bouleversant Eric BEAUMARD appartient au cercle intime du gotha de la sommellerie planétaire. Son éminence, à l'onctuosité d'un cardinal, n’oubliera jamais que le vin,...

Ce beau nom qui fleure bon l’Ecosse, ses lochs et ses tourbières n’est pas le nom d’un nouveau whisky. Cette marque se contente, et c’est déjà pas mal, de proposer des lots rares de malts fins, à la palette aromatique complexe, sans additifs, sans filtration à froid, parfaitement...

Le Mont Saint Michel, est un cidre qui mérite la notoriété de la célèbre abbaye éponyme Fabriqué par Val de Vire Boissons, une filiale de la coopérative Elle & Vire, ce cidre appartient au patrimoine gourmand de la Normandie. On lui réserve les meilleures pommes de la région et...

Direction la Guadeloupe pour déguster l’un de ses rhums les plus fameux. Issu du domaine Saint Séverin, qui abrite la dernière distillerie artisanale de l’île, ce rhum blanc agricole s’inscrit parmi les meilleurs d’après les connaisseurs. Depuis 1928, son processus de...

La tradition surprenante. Au c½ur de la Haute Provence, est née en 1898 une distillerie hors du commun. Forcalquier, ville d’accueil historique des ramasseurs d’herbes, puise ses connaissances au c½ur du Moyen-âge. Nombreux sont les ramasseurs d’herbes et les distillateurs à cette...