Les boissons

Dans le vaste univers des boissons, il n'y a pas que l'eau et le vin.
En fonction des circonstances, les amateurs aiment aussi pouvoir déguster des boissons aussi variées que le Cognac, le Whisky, la Vodka, le Rhum, les Armagnacs, les Liqueurs, la Bière, le Cidre, le Pastis, le Porto, la Tequila ...
Ces diverses boissons sont le produit du travail et du génie de l'Homme.
Voici quelques-uns de nos choix, à consommer avec modération.

Penderyn Aur Cymru - Par Sophie Guichard

Penderyn fait la fierté du pays de Galles. Né au XIXeme siècle, ce whisky a vu cesser sa production en 1894. Mais le Ier mars 2004, Le prince de Galles en personne est venu inaugurer le Penderyn single malt Welsh Whisky, symbole du renouveau de la Welsh Whisky Compagny. En peu de temps...

Bowmore, un whisky d’exception - Par Sophie Guichard

Nous vous l’avons déjà dit, mais il est toujours bon de rappeler que la distillerie Bowmore, fondée en 1766, est l’une des plus anciennes d’Ecosse. Elle est l’un des fleurons d’Isley, une petite île au climat tourmenté, surnommée la reine des Hébrides, dont la spécialité est...

Prince Hubert de Polignac, le cognac - Par Sophie Guichard

Le cognac Hubert de Polignac a vu le jour en 1947, du bon vouloir d’un prince de la IVème république pour qui politique et business faisaient bon ménage. A l’époque on aimait la " fine à l'eau", une façon de consommer le cognac qui fut très prisée jusqu'à la seconde guerre...

Hardy le Cognac - Par Sophie Guichard

La maison Hardy a été crée en 1863 par un gentleman britannique qui trouvât à la Charente plus de charme que le pluvieuse Albion. Cinq générations plus tard, Bénédicte Hardy perpétue la tradition familiale et continue à collectionner les prix et les récompenses pour ses cognacs...

Laurent CAZOTTES : distillateur paysan - Par Fabien Nègre

Dans la hotte de Laurent CAZOTTES luisent des nuées de furets qui franchissent la campagne végétale à la vélocité de l’illumination dans l’hivernale nuit tarnaise. Depuis 1998, ce sensible seigneur au domaine du « Carlus », à Villeneuve-sur-Vère, entre Albi, Cordes sur Ciel et...

Jacques-François RYST : ARMAGNACS DUPEYRON - Par Fabien Nègre

A la source du 20ème siècle, en 1905, Joseph DUPEYRON, éleveur, importateur et négociant à Condom, au cœur de la Gascogne, invente les fameux Armagnacs éponymes dans les chais du Château de Cugnac. Célèbre, en 2012, pour son expérience familiale de l’excellence depuis cinq...

Du Cognac à Noël - Par Sophie Guichard

A Noël, la tradition veut que les bonnes bouteilles d’alcool s’habillent chic pour faire honneur aux petits souliers ! Le cognac Baron Otard n’échappe pas à cette règle de bienséance ! Cette année sous le sapin, il innovera avec un nouveau packaging, une boite métallisée, à...

Cidre d’Automne Loïc Raison - Par Sophie Guichard

Et pourquoi pas du cidre à l’apéro ? Cette boisson mérite parfois mieux que la bolée bue à la crêperie de Ploukenavo, par une journée de crachin. Si l’aventure vous tente, ouvrez une bouteille du cidre d’automne signé Loic Raison. Ce cidre, élaboré dès le début du mois de...

François Audouze : collectionneur de vins anciens - Par Fabien Nègre

Biterrois pur parisien, fondateur des ultra confidentiels «Wine-Dinners», lumineux doué pour le bonheur intense, diligent industriel retraité, créateur de l' «Académie des Vins Anciens», comète de la cosmogonie terrienne des chercheurs de «rêves liquides» selon l'onirique mot de...

Les nouveaux habits de la Bière - Par Dominique Nolin

Pour séduire une clientèle jeune et moderne les grandes brasseries s’offrent un total look. DE LA HAUTE COUTURE POUR 1664Les brasseries Kronenbourg ont fait appel à Christian Lacroix pour relooker leur univers. Canettes, verres, plateaux et sous bocks sont passés entre les mains du...

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