SOURCE UNE VODKA FRANCAISE

Par Sophie Guichard

Source, est une vodka 100% française, créée par la société H.Mounier, spécialisée dans les vins et spiritueux.
Elle tire son nom de l’eau du gouffre de Gensac, filtrée par les sols calcaires de Grande Champagne, utilisée pour diluer des alcools à 95° et en faire de la vodka à 40°.

Si à l’origine la vodka était une eau de vie de pomme de terre, d’autres matières premières sont rapidement entrées dans sa composition: céréales mais aussi betterave ou raisins.
Source est, quant à elle, un mélange de blé de Beauce à 95% et d’un soupçon de distillat de vin.
L’alcool de vin lui apporte une légère douceur  qui la rend plus facile à boire. On apprécie aussi son nez aux touches d’agrumes et sa longueur en bouche.

Source Vodka, en vente chez les cavistes : 25 euros
 

D'autres boissons

La collection de rhums super premium Admiral Rodney
François Audouze : collectionneur de vins anciens - Par Fabien Nègre
Suntory l'art japonais du Whisky
David Ridgway - Par Fabien Nègre
Découvertes

A Montparnasse, LE BAR A HUITRES présente la plus grande sélection d'huîtres de France dans son excellent Oyster Bar. Une adresse indispensable.

En savoir plus