Mount Gay Rhum présente des cuvées généreuses idélales à offrir pour d'exceptionnels moments de partage.
Exceptionally Aged 25 incarne la rareté absolue, témoignage de trois siècles d’expertise et l'engagement intergénérationnel à forger un spiritueux sans égal.
Distillé en 1999, ce rhum a été patiemment vieilli sous la direction de trois Maîtres Assembleurs successifs pendant un quart de siècle, développant une profondeur remarquable.
Au nez, il dévoile un bouquet raffiné où la vanille s’entrelace avec la cerise acidulée et le chêne. De subtiles touches de sel marin apportent du relief, et relevées par le caramel, se mêlent aux zestes d’agrumes et à une pointe de chocolat noir.
En bouche, la texture se fait ample et harmonieuse. Les raisins secs et le toffee s’équilibrent avec la cannelle et les noix grillées. Des notes d’orange, de muscade, de cacao et de pain d’épices prolongent l’ensemble, soulignées par un soupçon de caramel salé.
Conseils de dégustation:
Mount Gay Exceptionally Aged 25 se déguste sec ou sur glace.
Il révèle toute sa richesse aux côtés d’un canard rôti, d’une poitrine de porc caramélisée ou de fromages affinés.
Il s’accorde également avec des desserts fruités et vanillés, tels qu’un gâteau renversé à l’ananas ou une tarte aux fruits.
2.376 bouteilles disponibles à travers le monde.
70cl et son étui - 47% alc - PVC 215 €.
Exceptionally Aged 15 séduit par son équilibre et sa rondeur.
Vieilli quinze ans sous le climat tropical de la Barbade, dans des fûts ayant préalablement contenu du Bourbon.
Le nez offre des notes de bananes mûres, de vanille, d’amandes grillées sublimées par une pointe de caramel chaud et de cannelle.
En bouche, on distingue des notes de caramel au beurre et de vanille onctueuse. L’ensemble révèle un bel équilibre, porté par une subtile note fruitée évoquant la prune et la vivacité des zestes d’orange, avant d’évoluer vers des nuances plus riches de cacao, relevées d’une délicate touche de sel de mer.
Conseils de dégustation:
Mount Gay Exceptionally Aged 15 se déguste sec ou sur glace.
Il accompagne à merveille des viandes grillées ou fumées, les desserts au chocolat noir ou au caramel et les fromages affinés, plus particulièrement le parmesan ou le bleu.
4.942 bouteilles disponibles à travers le monde.
70cl - 43% alc. - PVC 85 €.
A propos de Mount Gay:
Mount Gay est la plus ancienne distillerie de rhum au monde toujours en activité, fondée en 1703 dans la paroisse de St Lucy à l’extrémité Nord de la Barbade.
Les rhums Mount Gay sont élaborés avec une eau pure filtrée grâce au calcaire de corail et avec les meilleures mélasses de la Barbade et des Caraïbes. Distillés dans des alambics en cuivre traditionnels à double colonnes, les jus sont vieillis dans des fûts de diverses provenances (ex-bourbons, whiskeys américains et/ou cognac).
Riche de plus de 320 ans d’expérience, les rhums Mount Gay représentent un bel équilibre entre recherche, savoir-faire et innovation. Assemblés par la Maître Assembleur Trudiann Branker et vieillis sous l’influence du climat tropical de la Barbade, les rhums ont un caractère singulier aux qualités organoleptiques uniques.
La gamme Mount Gay est composée de Mount Gay Eclipse, Mount Gay Black Barrel, Mount Gay XO ainsi que les collections en édition limitée : Master Blender Collection, Single Estate Series et Exceptionally Aged. Mount Gay s'engage à utiliser des pratiques durables et transparentes pour aider à la préservation de l’environnement et réduire son empreinte carbone.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
