Comptoir Sorrentini propose des produits authentiques et un savoir-faire inspiré des traditions. Chaque étape de l’élaboration de ce limoncello est guidée par l’exigence, depuis la sélection des ingrédients jusqu’à la mise en bouteille.
Au coeur de sa recette : les meilleurs citrons de Sicile, réputés pour leur intensité aromatique et leur fraîcheur. Ces fruits sont rigoureusement sélectionnés, puis zestés à la main, afin de ne prélever que la partie la plus parfumée de l’écorce. Les zestes obtenus sont ensuite longuement macérés dans de l’alcool, libérant progressivement toutes les subtilités de leurs arômes. Ce procédé artisanal confère à la liqueur Sorrentini son équilibre unique, entre fraîcheur vive, douceur naturelle et légèreté en bouche.
Fruit d’un travail minutieux, cette liqueur capture toute l’âme méditerranéenne du citron sicilien.
- Robe : jaune et brillante
- Palais : une alliance douce-amère.
Pour révéler toute la fraîcheur du limoncello Sorrentini, servez-le bien frais, dans de petits verres préalablement rafraîchis. S’il se savoure volontiers pur en fin de repas, il connaît aujourd’hui un bel engouement grâce à son usage en mixologie. Le Sorrentini Spritz - pétillant, citronné et léger - illustre parfaitement l’usage du limoncello en cocktail. Il s’intègre également parfaitement à nos cocktails signature Sorrentini, apportant une touche d’agrumes et de vivacité à chaque création.
Astuce : placer les verres quelques minutes au congélateur avant de servir permet de prolonger la fraîcheur.
Limoncello Sorrentini : 50cl - 24% - PMC 10,90€.
Sorrentini Spritz:
Ingrédients : 30 ml de Sorrentini - 100 ml de prosecco - 1 trait d’eau pétillante - 1 rondelle de citron - 1 feuille de menthe.
Préparation : Dans un grand verre à spritz rempli de glaçons, verser le prosecco et l’eau pétillante. Ajouter ensuite le limoncello. Remuer avec une cuillère et décorer d’une rondelle de citron jaune et d’une feuille de menthe.
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