The House of Suntory, Maison fondatrice du whisky japonais, met à l’honneur en France la culture du Highball et son rituel de service. Une sélection de bars et établissements à travers l’Hexagone proposent le Toki Highball et le rituel qui l’accompagne.
Profondément ancré dans la culture des izakaya, ces établissements japonais où l’on se retrouve autour de boissons et de plats à partager, le Highball connaît un véritable essor au Japon dans les années 1950 et 1960, notamment grâce aux Tory’s Bars créés par Shinjiro Torii, fondateur de Suntory. Il devient progressivement un incontournable des bars et de la vie nocturne japonaise.
Alors que la gastronomie, la musique, la mode et la culture cocktail japonaises exercent aujourd’hui une influence internationale, le Toki Highball propose une expression contemporaine de cet art de recevoir japonais, fondé sur la précision, la simplicité et le savoir-faire.
Au coeur de cette expérience se trouve Suntory Whisky Toki™, un blend japonais élaboré à partir de whiskies issus des distilleries Yamazaki, Hakushu et Chita.
Son nom, Toki, signifie « temps » en japonais. Ce whisky se distingue notamment par ses notes fruitées, son caractère délicatement vanillé et sa finale soyeuse.
Il a reçu une médaille d’or à l’International Spirits Challenge 2026.
Toki 70cl - 43% - Prix: 34,90€
À PROPOS DE SUNTORY GLOBAL SPIRITS
En tant que leader mondial des spiritueux premium, Suntory Global Spirits s’attache à créer des expériences pour les consommateurs, en harmonie avec la nature. Reconnue pour son savoir-faire dans l’élaboration de whiskies premium, notamment Jim Beam® et Maker’s Mark®, de whiskies japonais tels que Yamazaki®, Hakushu®, Hibiki® et Toki™, ainsi que de grandes références de Scotch whisky comme Laphroaig® et Bowmore®, l’entreprise produit également des marques emblématiques telles que les tequilas Tres Generaciones® et El Tesoro®, les gins Roku™ et Sipsmith®, et figure parmi les leaders mondiaux des cocktails prêts à boire (Ready-To-Drink), avec des marques comme -196™ (minus one-nine-six) et On The Rocks™ Premium Cocktails. Entreprise internationale comptant environ 6.000 collaborateurs dans près de 30 pays, Suntory Global Spirits s’appuie sur des valeurs fondamentales telles que Growing for Good, Yatte Minahare et Giving Back to Society. Sa stratégie de développement durable, Proof Positive, repose sur des objectifs ambitieux et des investissements visant à favoriser un changement durable et à générer un impact positif sur la planète, les consommateurs et les communautés. Basée à New York, Suntory Global Spirits est une filiale de Suntory Holdings Limited.
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