Les people

Hervé Nepple à Maison Blanche

Le talentueux chef Hervé Nepple dirige la cuisine de MAISON BLANCHE depuis septembre 2012, il a rejoint l'équipe de Bruno Franck.

Véronique André et la Cuisine de l'Elysée

Véronique André, journaliste gastronomique et Bernard Vaussion, chef de l’Élysée, présentent CUISINE DE L'ELYSEE.

Guy Martin Italia - 75006

Le très talentueux bi-stars chef Guy Martin a ouvert fin août à Paris le restaurant GUY MARTIN ITALIA, à la place de Sensing.

Jean-Luc Lefrançois

L'excellent chef Jean-Luc Lefrançois a rejoint le restaurant étoilé du chef DOMINIQUE BOUCHET dont il dirige la cuisine.

Oth Sombath - 75008

Le restaurant à Paris de gastronomie thaïlandaise du très talentueux chef OTH SOMBATH a fermé ses portes le 23 juillet 2012.

Yasuhiro Kanamaya chez Bigarrade

Le chef Christophe Pelé a confié la cuisine au chef Yasuhiro Kanamaya mais continue à superviser le restaurant BIGARRADE.

Alexandre POLMARD : BOUCHER à Saint-Mihiel

Chevillard chevillé, Alexandre POLMARD ardent têtu de ses enclos ombragés de blondes génisses d’Aquitaine ...

Le Prix Amanategui- Curnonsky 2012

Patrick Roger et Classic Malts

Les alliances créées pour des Classics Malts par le chocolatier Patrick Roger sont à la carte de restaurants et cavistes.

Christophe et Julie Roussel

De La Baule à Paris, Christophe et Julie Roussel en animations gourmandes à Paris du 4 au 12 juin 2012 à Montmartre.

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Portraits de chef

Triple étoilé en 1967 après Paul BOCUSE (1965), peu avant les frères TROISGROS (1968), le petit éden logé à ILLHAEUSERN, bordé par la...

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Ce Portrait a été écrit alors que Christian le SQUER était chez LEDOYEN. Depuis fin Octobre 2014 le chef est dans le restaurant Le CINQ de l'hôtel George V...

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