Le restaurant à Paris de gastronomie thaïlandaise du très talentueux chef OTH SOMBATH a fermé ses portes le 23 juillet 2012.
Le restaurant de gastronomie thaïlandaise, à Paris, du très talentueux chef OTH SOMBATH a fermé ses portes le 23 juillet 2012.
Installé dans le très chic 8e arrondissement, le restaurant OTH SOMBATH a proposé pendant près de 4 ans la cuisine thaïlandaise raffinée, savoureuse et parfumée qui allie avec bonheur les recettes traditionnelles Thaïe et une créativité personnelle du chef.
On espère voir bientôt le retour du grand chef dans un nouveau restaurant.
Primé au Pilgrim, frotté aux éminents (DUCASSE, MARTIN, MARX), subtil architecte équanime de l’umami, poète des miniatures ovoïdes, discret designer...
Nantais vendéen au geste digeste, sablais aux assiettes coquettes, dans une irréelle perspective, si bleue, si calme, sertie par une rêverie de pins penchés et de ficus...